Uno dei più semplici e più popolari piatti di carne a base di carne a fette sottili, ha anche alcuni segreti di cucina. Imparare a preparare adeguatamente l'ATPasi della carne bovina sulla ricetta classica, la carne si è rivelato davvero tenera.
Per la preparazione del ragù caldo e piccante può prendere montone, manzo, maiale. Carne per ase tagliato finemente, rimbalza utilizzando il martello cucina e spenta in salsa piccantecon le spezie. Vi offriamo un'ATPasi ricetta di carne bovina.
AMU manzo in salsa di erbe
INGREDIENTI
Giovani di manzo - 500 g
Pasta di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
Panna acida - 2 cucchiai. cucchiai
Cipolle - 1 pc
Carote - 1 pc
Erbe - 2 cucchiaini. cucchiai
Sale e pepe - qb
Zucchero - 1 \ 2 cucchiaino. cucchiai
Acqua - 1 tazza
Olio vegetale - per friggere
COTTURA
1. Lavare la carne, tagliata a strisce sottili, le lamelle tagliate a fette - per fare tagliatelle con carne - e combattere le fette di carne cucina martello.
2. fette di carne fritte in olio vegetale con cipolle e carote, tagliati in strisce sottili.
3. Preparare la salsa: soffriggere la farina in una padella, aggiungere l'acqua, aggiungere la panna acida e pomodoro incollare, sale, pepe, erbe aromatiche, ben messi insieme.
4. Carne versare la salsa e far bollire per circa 30 minuti a fuoco lento.
Azu è perfetto per qualsiasi guarnire: patate, polenta, pasta, riso.
Assicurarsi di chiedere, come cucinare un delizioso tagliatelle fatte in casa.
