Freezer - una delle invenzioni uniche del genere umano. Ogni prodotto che ci tira fuori dal freezer, richiede un trattamento speciale, così sulle funzioni di sbrinamento conoscere meglio.
Deep Freeze facilita notevolmente le faccende di casa e salvare le casalinghe a tempo. Raccolte in gnocchi negozio o gnocchi, cotolette semilavorati e polpette, frittelle con ripieni diversi per composta di frutta - tutto un posto nel congelatore. Rimozione di qualsiasi prodotto dal freezer, è importante preservare i nutrienti massimo in esso contenuti, aiuto per fare semplici regole modalità di sbrinamento. Uno dei principali stati - a poco a poco - dovrebbe verificarsi in modo rapido e scongelamento di congelamento.
Carne e pesce. L'opzione ottimale più di questi prodotti - naturale lento scongelamento sul piano di fondo del frigorifero. Molte persone preferiscono mettere i bastoni congelati di carne o pesce in acqua o utilizzare una modalità speciale nel forno a microonde / multivarka. Tuttavia, non essere.
L'acqua lasciando le sostanze nutritive, se sottoposto a calore alimenti sapore perdere e l'aspetto, e lo scongelamento a temperatura ambiente, contribuisce al rapido sviluppo di microbi. Se si attende fino a quando la carne è scongelato naturalmente sul piano di fondo del frigorifero non è il momento, utilizzare il modo più veloce - posto in un sacchetto sigillato e poi in acqua.
Verdure, frutti di bosco, frutta ed erbe aromaticheChe le donne usano per cucinare vari piatti - zuppe, borscht, piatti di verdure, composte, non possono essere scongelati subito gettare in acqua bollente o padella. Ciò assicura che il massimo salverà loro le vitamine e sostanze nutritive.
Se frutti o bacche necessari per cucinare dolci o cottura decorazioni, è meglio scongelare in frigorifero, metterli nella notte del congelatore.
semilavorati (.. cotolette Billet, polpette, panini zrazy, pancake, ecc) possono essere regolati per completamente cotti, battendo modalità di sbrinamento - presi fuori dal freezer - e subito inviati alla padella o al forno. Si noti che i cibi crudi possono contenere agenti patogeni di malattie intestinali (carne, pesce, formaggi), prodotti per la sicurezza di tali il necessario per cucinare ad una temperatura non inferiore a 70 ° C, e per un lungo periodo di tempo - almeno 30 minuti ed è meglio in forno ad una temperatura di oltre 100C.
E non dimenticare di chiedere, come disporre i prodotti sui vari ripiani del frigorifero.
