Evitare avvelenamento da cibo nel caldo 8 prodotti che presentano pericolo

Estate - Tempo di vacanze, allegri pic-nic e barbecue in natura, così come una grande varietà di frutta e verdura. Ma a rompere i piani per rovinare l'umore, e qualche volta mettere in intossicazione alimentare ospedale può. Questo è dovuto al fatto che i batteri patogeni proliferano nel caldo con incredibile bottino cibo velocità e significativamente più veloce. Il più pericoloso dei patogeni noti sono Salmonella, Toxoplasma, Listeria, così come Norovirus, noto anche come influenza dello stomaco. Essi non possono semplicemente giaceva sul letto d'ospedale, e anche portare alla morte.

Per evitare questi spiacevoli conoscenza con i batteri va ricordato che nessun alimento non può essere conservata fuori dal frigorifero per più di quattro ore. E non è solo circa quattro ore di fila, ma insomma, dicono i medici.

Hamburger, kebab e altri piatti di carne macinata.Assicurarsi che la carne è ben arrostito. Il cotto a metà prospera carne sottotipo del batterio E. coli che i medici sanno come O157: H7. E il rischio di malattia aumenta in proporzione diretta alla carne di quanti mucche proseguì ripieno. Pertanto, la cosa più sicura da acquistare nel mercato o in un negozio di un pezzo di carne e fare carne tritata stessi.

Inoltre, per uccidere i batteri pericolosi temperatura interna Burger dovrebbe essere inferiore a 160 gradi. E, naturalmente, meglio, almeno per un momento di rinunciare al cibo o ordinare piatti veloci di carne macinata in posti in cui mangiare.

chicchi germinati. Sei in pericolo, anche se si decide al momento della calura estiva completamente rinunciare alla carne. Anche così utile a prima vista, il piatto è un'insalata di germe di grano o di soia può essere dannoso per la salute.

Per germinare cereali e fagioli hanno bisogno di calore e di umidità, ed è un ambiente ideale per l'habitat e la riproduzione dei batteri, in particolare, Salmonella, Listeria che E. coli. germoglia Pertanto prima di mangiare necessità di versarvi sopra acqua bollente, ed è meglio rosolare leggermente.

I piatti che includono uova crude.Ad esempio, condimenti per insalata, maionese, gelato fatto in casa o fatti in casa. Questo è il caso in cui i prodotti industriali più sicuri.

Se vi piacciono le uova fritte, coprire prima di servire copertura ai tuorli non sono liquidi. Crudo o le uova cotto a metà possono essere una fonte di contaminazione da Salmonella.

Verdure a foglia. I medici non si stancano di parlare dei benefici del verde per il corpo umano. Ma può diventare una fonte di pericolo.

A rigor di termini, aneto, prezzemolo, lattuga o spinaci non costituiscono una minaccia per conto proprio, sono pericolose abitudini di igiene di persone che si occupano di loro. Fertilizzanti o acqua sporca, che versavano letti, venditore paziente o cucinare in un caffè, che trascura i guanti, una scheda su cui la carne tagliata e insalata.

A questo proposito, gli esperti consigliano lavate accuratamente sotto l'acqua corrente foglie verdi.

Ostriche. Avvelenamento con questa prelibatezza può essere fatale. Il calore in ostriche moltiplica rapidamente che vulnifics Vibrio Vibrio. La seconda del Vibrio è particolarmente pericoloso. Pertanto, pensare dieci volte prima di ordinare le ostriche anche in un ristorante costoso.

Melone.Forse avete sentito parlare l'avvelenamento di meloni. Molti err in questo senso sulle agricoltori senza scrupoli che hanno usato per accelerare la coltivazione di meloni prodotti chimici. Ma questo non è sempre il caso. Su pelli melone vive ListeriaChe è in grado di moltiplicarsi, anche in frigorifero.

Quindi, prima di tagliare il melone dovrebbe essere un buon lavaggio sotto l'acqua corrente con una spazzola o una spugna dura altrimenti i batteri penetrano. Listeria incredibilmente tenace. Muore nel trattamento termico, ma di raffreddamento può essere rinato.

Pomodori. Possono anche essere una fonte di Salmonella. Pertanto, essi devono essere accuratamente lavati prima dell'uso. Un frutto con la pelle danneggiata e non buttare.

avanzi. Abbiamo già parlato oggi circa lo stato di quattro ore. Pertanto, per evitare il rischio di avvelenamento, gli avanzi devono immediatamente nascondere in frigorifero, o smaltiti. Inoltre molta attenzione alla scelta dei cibi nella ristorazione pubblica, e se qualcosa ti rende sospetto - non rischiare. Abbi cura di te e dei tuoi cari!

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