Oggi, questi piatti sono molto popolari nelle cucine di diverse nazioni, sono considerati un onore servire nei vari ristoranti del mondo, alcuni dei quali classificati tra le prelibatezze disponibili non tutti i mortali. E molti secoli fa questi stessi piatti considerati cibo per i più poveri ...
Molti amata e familiare a noi da piatti infanzia circondato da storie e fatti interessanti: alcuni sono immersi fantastiche leggende, gli altri a ottenere per caso, ci sono delizie culinarie che sono apparse su Errore di Chef. Oggi parleremo del cibo, che è molto popolare in questi giorni, quando lo stesso era considerato il cibo dei poveri.
paprikash
Piatto di rigaglie di pollo, buona aromatizzata con paprika, era un alimento popolare tra i contadini ungheresi. Oggi, nei ristoranti è cucinato con il miglior pollo.
pizza
Fino al nobiltà italiana 18 ° secolo si riferisce piuttosto dispregiativo per la tortilla sottile con pomodoro e formaggio - così popolare con la gente comune. Mentre lei non ha fatto come il re italiano e sua moglie. Da allora, l'amore di pizza e la diffusione in tutto il mondo.
ostriche
... aragosta, gamberi, cozze e altri frutti di mare solo ora trasformati in prelibatezze. C'era una volta era l'unico cibo disponibile ai poveri. Solo nel 20 ° secolo, quando la pesca di ostriche è aumentato significativamente, hanno cominciato ad essere apprezzato molto più costoso.
paella
Oggi ci sono più di 300 ricette per questo piatto di riso. La sua città natale - Valencia. E uno dei nome del valore pasti - "resti". Si avanzi tavole dei loro padroni - i re mori - sono stati mescolati nel lontano passato, i servi con riso e mangiato.
zuppa di cipolle
Nutriente e brodo fragrante di cipolle apprezzato per la sua capacità di proteggere contro le malattie, e fate cuocere non è stato difficile, ed i costi. Cipolla zuppa era un piatto indispensabile per i poveri francesi, e fece il suo famoso re Luigi XV.
fonduta
A lui si devono i pastori svizzeri, che, andando al pascolo, hanno preso con loro formaggio, pane e vino. Stanco di lavoro, volendo riscaldare e mangiare, si fondevano nel formaggio pentola con il vino sul fuoco il fuoco e pezzi di pane immerse nella cagliata.
Ed essere sicuri di chiedere informazioni quali prodotti sono in ogni caso non devono essere riscaldati
