Che cosa può fare qualsiasi capolavoro insalata? Naturalmente, la salsa! E non è necessario riempire il piatto e dannoso maionese grassi vegetali o banale olio. Ci sono molte salse interessanti che si possono rapidamente e facilmente cucinare nella vostra cucina.
la versione culinaria del sito Kolobok.ua Ho preparato per voi una selezione di ricette salse insoliti, infilando che le solite insalate, si otterrà una nuova gamma di gusti.
salsa di arachidi
Vi consigliamo di infilare questa insolita salsa "Mimosa", qualsiasi insalate di mare e alghe, verdure a foglia verde, verdure e insalate a base di carne. La salsa non è solo gustoso, ma anche utili e nutrienti come sua base ricca di grassi e proteine noci.
INGREDIENTI
• 200 g di formaggio a pasta molle sgrassata
• 1/4 Art. noci
• 0,5 cucchiaino rafano grattugiato (rafano abito bianco pronto)
• 1 cucchiaino succo di limone
• pepe - qb
• kefir - su richiesta
Come si prepara: Curd triturato attraverso un setaccio, terra noci in un frullatore. Mescolare, aggiungere rafano, il succo di limone e pepe. Infusi lasciare agire per 20 minuti. La salsa dovrebbe essere sulla densità di panna acida. Il risultato è stato una spessa? Non importa! Leggermente diluirlo con lo yogurt.
salsa di mirtilli
Perfetto per riempire uno dei preferiti di molti insalata con bastoncini di granchio. Inoltre, è bene insalate di riempimento che si compone di pomodori, riso, formaggio o formaggio feta, cavolo. Inoltre, i mirtilli sono ricchi di vitamina C contiene acido che promuove la ripartizione dei grassi e aiuta l'assorbimento del cibo "pesante".
INGREDIENTI
• 100 ml di yogurt
• una manciata di mirtilli congelati
• 1 cucchiaio succo di limone
• 2 cucchiaini olio d'oliva
• Red pepe - qb
Come si prepara: Mirtilli congelati messi insieme con yogurt in un frullatore e macinare fino a che liscio. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare accuratamente. Diamo infusioni di 15-20 minuti e un'insalata condita con salsa.
salsa di zenzero
Abbiamo deciso di trattare l'aringhe famiglia sotto un cappotto di pelliccia? Tuck è già diventato un classico insalata una nuova veste, e si ottiene un piatto gustoso e sano. In primo luogo, lo zenzero si sposa bene con il pesce e frutti di mare. E, in secondo luogo, gingerolo comprende - una sostanza che stimola la circolazione e il metabolismo. Così hanno paura di stare meglio, godendo di un'insalata, non si dispone.
INGREDIENTI
• 200 g di panna acida basso contenuto di grassi
• 2 ore. l. Senape di Digione (si può sostituire convenzionale)
• 1 h. l. zenzero in polvere (o circa 2 cm di radice di zenzero fresco)
• 1 mazzetto di aneto
Come si prepara: Prima di tutto, è necessario tagliare finemente il prezzemolo. Poi grattugiare lo zenzero (se si utilizza radice fresca) su un bel terochke. Aggiungere la senape e panna acida, mescolate e fate taschatelno Infusi circa mezz'ora.
cetriolo salsa
Usalo per riempire insalate nutrienti "pesanti", come "Olivier" o "Capitale". Il fatto è che i cetrioli freschi contengono una grande quantità di acido tartronico, che promuove l'assorbimento dei carboidrati, e la ripartizione di grasso nel corpo. Ma per riempire questa insalata salsa calda non ha senso, perché quando riscaldato l'acido magia perde le sue proprietà.
INGREDIENTI
• 2 cetriolo fresco
• crema di formaggio morbido 100 g
• 2 cucchiai crema densa
• 1-2 spicchi d'aglio
• qualsiasi raggio verde
Come si prepara: cetriolo strofinato su una grattugia fine (per pulirlo dalla pelle non è necessario). poltiglia crema di formaggio con una forchetta e mescolare con panna acida. Noi maciniamo l'aglio e il prezzemolo. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Se si desidera una salsa più spessa, la polpa di cetriolo può essere pre-spremere il succo in eccesso.
salsa di panna acida
Questa salsa è diventata una cucina classica. E non invano. E 'perfetto per la ricarica tutte le insalate.
INGREDIENTI
• 100 g di panna
• 2 cucchiaini senape
• 1 cucchiaino calce o succo di limone
• la metà del più grande mela verde acida
• radice 1/4 sedano
• mazzo di aneto
Come si prepara:prima di tutto, deve essere molto finemente grattugiare la mela e immediatamente cospargere con succo di limone per tenerlo buio. Poi mettere in un frullatore il sedano, tritare finemente le erbe, unire tutti gli ingredienti con panna acida e mescolare accuratamente. Diamo un po 'di birra e vestiti con le tue preferite insalate. Buon appetito!
