Penso che molti amanti hanno già provato la farina di riso o di mais. E, naturalmente, sono frittelle al forno e frittelle. Ma ho deciso di andare oltre - a fare frittelle nella farina di piselli. Vediamo cosa succede alla fine.
Tempo di cottura - 30 minuti
Dosi - 3
Quello che vi serve per frittelle di pisello:
- farina di piselli - 120 g;
- Farina di grano tenero - 60 g;
- Soda - 6 g;
- Salt - 5 g;
- kefir - 250-300 ml.
Come cucinare frittelle di pisello:
1. In primo luogo mescolare componenti secchi - entrambi i tipi di farina, il bicarbonato e il sale.
2. La miscela secca versare yogurt porzioni dell'impasto ottenuto senza grumi. Lavorate l'impasto - una bella e gentile.
3. Stendiamo un piccola quantità di olio bollente un cucchiaio di pasta. Siamo in attesa per la comparsa di bolle sulla superficie del oladushek e ribaltamento.
4. Frittura frittelle su entrambi i lati per 3-4 minuti su ogni.
Il risultato è un trattamento inusuale, sapido, ma molto gustoso per il tè.
Voglio dire una cosa - frittelle di pisello esattamente degno di attenzione. E sono l'ideale per coloro che, per qualsiasi motivo, non mangiare le uova. Buon appetito!
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