Oggi ha trovato una ricetta interessante per la zuppa. E dal momento che il piano era quello di preparare un primo piatto, ha deciso che la pesca sia zuppa di origine Croazia. Tuttavia, con la sola eccezione - il brodo cucinerà il pesce sul fiume.
Tempo di cottura - 60 minuti
Dosi - 3
Per preparare la zuppa di pesce dalla Croazia avrà bisogno di:
- Pesce - 600 g;
- acqua - 1 litro;
- Figura - 4 cucchiai. l.;
- cipolla - 100g;
- di burro - 50 g;
- succo di pomodoro - 100 ml;
- Aglio - 4 chiodi di garofano;
- foglia di alloro - 3 unità;
- pepe pepe nero - 5 pezzi;
- aneto - per il gusto;
- sale - a gusti;
- luppolo-suneli - pinch;
- succo di limone - al gusto.
Come cucinare il pesce croato minestra
1. Come detto prima, cuocere il brodo sarà il pesce di fiume - è un altro nutriente, luminoso. Cook brodo integrato con foglie di alloro e pepe 30 minuti e poi filtrata.
2. 5 minuti prima il brodo è cotto, taglio e cipolla fritta nel burro.
3. Soffriggere la cipolla, versare in un pentolino il succo di pomodoro, aggiungere il riso pre-immerso in acqua (a soli 5 minuti) bollente. Dopo l'aggiunta di succo di pomodoro zuppa bollire 5 minuti.
4. Versiamo il brodo filtrato e cucinare la zuppa fino a quando il riso cotto.
5. Zuppa di sale a piacere. Aggiungere le spezie e l'aglio tritato.
6. Devono essere inviate le erbe tritate, aggiungere il succo di limone a piacere e cuocere per altri 5 minuti. Spegnere e dare fermentare.
Zuppa scopre, anche se abbondante, ma la sensazione di gravità non causa solo una piacevole ricchezza.
Zuppa di pesce dalla Croazia ha una bella sapore piccante e un delizioso aroma. Buon appetito!
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