Perché avete bisogno di mangiare cereali

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Cereali - una parte indispensabile di una dieta sana, scrive medikforum.

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I cereali integrali e alimenti ottenuti da cereali - parte integrante di una dieta sana. Questa conclusione è stata fatta da scienziati provenienti da Santa Caterina University e Universidad de Cordoba.

Gli scienziati hanno condotto una meta-analisi di più di 100 studi su un'alimentazione sana, così come esaminato le raccomandazioni mediche in diversi paesi in tutto il mondo. Tutti loro hanno mostrato che i cereali, soprattutto cereali integrali dovrebbe assolutamente essere parte di una dieta sana. Se una determinata categoria di prodotti nella dieta umana è assente, la sua salute è a rischio, e il rischio di malattie croniche aumenta. Cereali dovrebbero essere inclusi nella dieta di una persona con abbondanza di frutta e verdura.

"Sotto forma di, per esempio, gli studi epidemiologici dimostrano costantemente che bere tre porzioni da 30 grammi di cereali integrali, mezza tazza di avena al giorno riduce il rischio di malattie croniche, - dice in un colloquio con il coautore dello studio Alba Julie Miller Jones (Julie Miller Jones).

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"Ma, cereali raffinati e dei loro prodotti, soprattutto come una grande potenza o arricchito integratori forniscono anche le vitamine essenziali e minerali del corpo, che sono tuttavia in dieta di persone non lo fanno manca. Cereali stanno contribuendo a nutrire il mondo, offrendo a milioni di calorie per ettaro, e grandi quantità di proteine ​​vegetali. E 'un prodotto versatile a prezzi accessibili con una lunga shelf life. E 'popolare e continuerà a svolgere un ruolo importante, in quanto il mondo si muove ad una dieta di verdure con carne", - ha aggiunto lo scienziato.

Arricchimento di cereali raffinati folato aiuta a ridurre l'incidenza di spina bifida, anencefalia e altri difetti di nascita. Nonostante l'elevato contenuto di zucchero, cereali per la colazione cereali di solito è usato insieme ad alimenti nutrienti come latte, yogurt e frutta.

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