Contrariamente alla credenza che i cibi ricchi di colesterolo aumentano il rischio di malattie cardiache, molti studi dimostrano - non è necessariamente il caso. In realtà, ci sono molti cibi ricchi di colesterolo, ma in buona salute, i rapporti medikforum.
Leggere fino alla fine per ottenere le informazioni più utili.
La maggior parte del colesterolo contenuto nel sangue prodotta dal fegato. Al uso di prodotti ad alto contenuto di colesterolo epatico riduce la sua produzione. Per questo motivo, il colesterolo nella dieta ha solo un impatto minore al suo livello nel sangue della maggior parte delle persone, dicono gli scienziati.
Parlando di cibi ad alto contenuto di colesterolo, che è molto vantaggioso per la salute, gli esperti identificano quanto segue.
1. formaggio
Una fetta di formaggio cheddar del peso di circa 30 grammi dare 28 mg di colesterolo, che è una quantità relativamente elevata. Ma allo stesso tempo, il formaggio contiene altri nutrienti, in particolare, lo stesso pezzo di formaggio daranno circa 7 grammi di proteine di qualità e il 15% di calcio al giorno. Le prove scientifiche disponibili suggeriscono che i latticini sono ricchi di proteine e basso carboidrati, come il formaggio, l'aiuto per ridurre il grasso e rafforzare muscolare. formaggi tra cui il cuore può essere reso più resistente.
2. uova
Sono un po 'nella nostra dieta degli alimenti più nutrienti e hanno anche un alto livello di colesterolo: due grandi uova contengono più di 350 mg. Spesso, per paura di colesterolo, la gente butta via il tuorlo delle uova e mangiano solo proteine. Nel frattempo, il tuorlo è la parte più nutriente dell'uovo e fornisce al corpo con quasi tutte le sostanze nutritive di questo prodotto. Nell'ambito del tuorlo contiene proteine, selenio, riboflavina o vitamina B12, colina, colesterolo e conteneva solo facilita il loro assorbimento. Inoltre, tuorli d'uovo contengono antiossidanti luteina e zeaxantina, che riducono il rischio di disturbi legati all'età, come la cataratta e la degenerazione maculare. mangiare uova possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue e fornire una sensazione di sazietà.
Fa la cassaforte in realtà il colesterolo uovo?
3. fegato di manzo
porzione da 100 grammi di fegato di manzo contiene 389 mg di colesterolo. La stessa dose contiene 27 grammi di proteine e ricca di molte vitamine e minerali. Fegato - un superistochnik vitamina A, vitamina B12 e ferro. Inoltre, insieme con le uova del fegato è una delle migliori fonti alimentari di tutto il mondo di colina, che non ricevono abbastanza persone più moderni. Come una vitamina-come sostanza, colina ha azione membranoprotektornym - protegge le membrane cellulari dai danni. E 'molto importante per la salute del cervello e del cuore.
4. olio di fegato di merluzzo
In un cucchiaio può contenere circa 500 mg di colesterolo. Ma questo prodotto è ricco di colesterolo è utile per il sistema cardiovascolare. La composizione di fegato di merluzzo molto vitamina A, vitamina D e omega-3 acidi grassi per proteggere contro le malattie cardiache. Inoltre, alcuni ricercatori ritengono che suggeriscono che la vitamina D e grassi omega-3, che lavorano insieme, prevenire le malattie del cancro.
5. frattaglie
Nella maggior parte dei sottoprodotti di origine animale ad alto contenuto di colesterolo e povera di grassi, e sono ricchi di molte vitamine e minerali (in particolare, è una ricca fonte di vitamina B12 e selenio). A loro volta, i cuori di carne di animali un sacco di coenzima CoQ10, sono estremamente utili nello scompenso cardiaco.
6. sardine
Essi contengono più colesterolo che molti pensano: una porzione di 100 grammi di sardine fornisce 142 mg di colesterolo. Ma allo stesso tempo, questo prodotto ha un certo numero di benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache e proteggere le cellule del cervello, il trattamento della depressione. Questi effetti sono forniti da un contenuto molto elevata (fino a 980 mg) di omega-3 acidi grassi. Aggiunta di acidi grassi, sardina fornire il corpo con proteine e vitamina D.
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