Una volta che il caffè è stato associato con stimolante malsana. Oggi, anche nel campo della nutrizione esperti sani suggeriscono che la vita si prolunga il consumo moderato di caffè e protegge contro la demenza, riduce il rischio di diabete e ictus. In questo elenco di scienziati dal Giappone hanno aggiunto un altro vantaggio per gli uomini - il caffè può proteggere contro il cancro alla prostata.
Gli scienziati hanno anche trovato alcuna associazione tra consumo di caffè e il rischio di sviluppare qualsiasi tipo di cancro. Inoltre, in alcuni casi, è stato osservato che la "bevanda nera" può anche aiutare a ridurre l'incidenza di cancro al fegato e al colon.
Dr. Hiroaki Iwamoto e il suo team presso l'Università di Kanazawa (Giappone) sostengono che inibisce caffè lo sviluppo del cancro alla prostata - il cancro secondo più comune negli uomini. Gli scienziati hanno anche descritto il meccanismo di questo fenomeno.
In primo luogo nel mondo giapponese isolato da caffè due connessioni, che limitano la crescita del cancro alla prostata. Stiamo parlando di acetato di kahveola e cafestolo. Esperimenti hanno dimostrato che queste sostanze inibiscono la crescita di cellule che sono resistenti a comunemente usati farmaci anti-cancro.
Gli studi sono stati condotti solo nei topi. Entrambi i composti sono stati testati su cellule di carcinoma della prostata, che sono stati impiantati 16 topi. Quattro di loro erano nel gruppo di controllo, quattro erano cafestol, altri quattro kahveola acetato, e il resto della cafestolo e kahveola acetato simultaneamente.
"Abbiamo scoperto che entrambi cafestolo e kahveola acetato ha inibito la crescita delle cellule tumorali, ma la loro combinazione che lavora in sinergia Essa ha portato ad una marcata rallentamento della crescita tumorale rispetto ai topi del gruppo di controllo ", - dice il Dott Hiroaki Iwamoto, Direttore ricerca.
Academic sottolineato che dopo 11 giorni tumori non trattati aumentati di 3,5 volte (342%) ed i tumori di topi trattati con due sostanze, aumenta lievemente più di 1,5 volte (167%).
E 'importante notare che kahveola acetato e cafestol, trovato in fagioli Arabica. Inoltre, grande importanza ha metodo di preparazione della bevanda.
Gli scienziati dell'Università di Kanazawa sottolineano che, anche se i risultati dei loro esperimenti sono promettenti, ulteriori indagini dettagliate.
E 'importante ricordare!
Caffè - non è solo la caffeina e connessioni aperte da scienziati giapponesi. I chicchi di caffè contengono migliaia di sostanze, che gli conferiscono un gusto, aroma e influenzano la salute. Tra gli altri, clorogenico, acido caffeico e chinico. Sono antiossidanti, sostanze naturali cioè che combattono i radicali liberi nel corpo.
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