Non abuso yogurt - in grandi quantità, può essere dannoso, avverte nutrizionista. Secondo il medico, bere ottimale un bicchiere di kefir in due giorni, scrive medikforum.
Dietista Lydia Ionova raccomandazioni condivise su un uso moderato di kefir. Prima di tutto, deve essere bevuto con cura per le persone con malattie croniche del sistema cardiovascolare, come yogurt è una fonte di grassi saturi, e l'abuso di questo tipo di danni grasso persone con malattie cuore.
Nutrizionisti hanno chiarito che due tazze yogurt contenevano 6 grammi di grasso, che fornisce il 40% delle necessità del corpo di grassi saturi. Pertanto, come il nucleo, e le persone sane di essere coinvolti in un utile bevanda di latte fermentato non è ancora vale la pena.
Inoltre, lo yogurt abbandono sarebbe appropriato per le persone con intolleranza al lattosio, così come coloro che hanno Si soffre di malattie di stomaco, dal momento che queste malattie sono controindicati quando tutti i prodotti a base di fermentazione.
Eppure, per la maggior parte delle persone, kefir - un prodotto molto utile che fornisce al corpo la proteina importante per mantenere la salute, vitamine del gruppo B, calcio, rame, fluoro, e iodio. Questo è uno dei migliori rappresentanti di un gruppo di probiotici che promuovono la salute intestinale. Lo yogurt contiene batteri che attivano lo sviluppo e la crescita di "buona" flora batterica e inibiscono lo sviluppo di microrganismi putrefattivi. Kefir contiene circa 30-40 ceppi probiotici. Ad esempio, uno di loro - lactobacillus kefiri - non provochi microflora nocivi, compreso Salmonella, Helicobacter pylori ed E. coli.
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