Preparare un rotolo più facile che mai! Assicuratevi di provare!
Mi ricordo che c'era solo un enorme raccolta di zucchine, e ho ipotizzato che con loro si può cucinare! Naturalmente, la prima cosa che ha fatto registrare il caviale antipasto "linguaggio Teschin." Preparare le zucchine marinate, per inciso, non è peggio dei cetrioli fuori. Un altro amico ha preso la ricetta, zucchine e twirled come funghi. Friggere i loro anelli, frittelle e zucchine fatti rimangono ancora! I prosherstila intera Internet e ho trovato una ricetta formidabile per rotoli di zucchine con formaggio. E 'semplicemente delizioso!
Ho modificato la ricetta un po ', e ho ottenuto un piatto incredibile che non si può semplicemente mangiare con la famiglia, ma anche messo su un tavolo di festa, quando vengono a visitare! Non mi credete? Quindi provare!
E 'importante scegliere un giovane zucchine, quindi il piatto sarà più tenero!
Pumpkin Roll Ricetta
Avrete bisogno di:
- zucchine - 800 grammi;
- uova - 4 pezzi;
- panna acida - 80 grammi;
- farina - 120 grammi;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino di gorochkoy;
- pepe nero macinato;
- sale;
- aneto fresco.
Necessario per il ripieno:
- ricotta - 500 grammi;
- Aglio - 2 denti;
- sale;
- aneto fresco.
preparazione:
La prima cosa che devi lavare accuratamente le zucchine, togliere dal loro tutte le pelli, ed essere sicuri di semi di tagliare e rimuovere. Strofinare tutto grattugiato, prisolit leggermente e rimuoverlo infusione per 15 minuti.
Dopo che le verdure devono essere accuratamente strappare dal succo separato. Si ottiene circa 450 grammi di zucca torta". Aggiungere la panna da squash, polvere mescolato con la farina, pepe e sale (a piacere) la cottura, e tuorli d'uovo. Mescolare la massa.
Separatamente, frusta i bianchi fino massa soffice, e poi spostare con delicatezza in un sacco di squash. Ancora una volta mescolare bene.
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Stendere su carta da forno pergamena, ingrassare un po 'di olio vegetale. Cospargere la cottura tritato aneto, e la parte superiore dumping tutto zucca la pasta, e smussare da ottenere uno spessore di circa 2 cm.
Mettere una padella con zucchine in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20-25 minuti. Pronto Korzhik trasferito dalla padella per un asciugamano asciutto, e lasciare raffreddare per mezz'ora.
Durante questo tempo si avrà il tempo per preparare pienamente per il ripieno rotolo. A proposito, io sono abituato a cagliata utilizzata solo nella preparazione di dolci - torte di formaggio, gnocchi, casseruole. Ma si scopre in collaborazione con aneto e aglio giri semplicemente magico. Quindi, prima di tutto è necessario macinare cagliata al setaccio, aggiungere l'aglio grattugiato, l'aneto tritato finemente e un po 'di sale.
Si può cominciare a torcere rotoli. Per fare questo, è possibile lasciare la torta la spugna, ma ho spostato ad un tagliere. Spread secondo Korjikoff ripieno uniformemente. Basta dare uno sguardo al bordo, che è più lontano da te, non è stato completamente riempito di ricotta, lasciare una distanza di circa 1 cm. E sui lati, troppi non hanno bisogno di parole, se non tutti insinuato.
Resta solo a rotolare strettamente rullo di e poi avvolgere nella pellicola. Tra l'altro, si può immediatamente mettere la torta su un involucro di plastica. rotolo pronto deve essere rimosso in frigorifero per 2 ore. Trascorso il tempo impostato è necessario per ottenere il nostro capolavoro, e tagliare a pezzi porzioni. Per ottenere un generale "lama di Baska", si può preparare un po 'di salsa di originale. Ad esempio, perfetto miele-senape, formaggio, panna acida, è anche possibile utilizzare la maionese normale o ketchup. Ecco una questione di gusto.
Buon appetito!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-rulet-iz-kabachkov.html
