Orzo perlato - è prodotto accessibile e utile a persona. Tuttavia, il porridge orzo non è troppo popolare, per così dire, non è per tutti. Forse questa attività di preferenze di gusto, e forse noi non sappiamo come cucinarlo. Vi consiglio di prestare attenzione al orzo, perché anche dopo il trattamento termico, non perde le sue proprietà benefiche! Krupa è ricco di minerali e vitamine, quindi vale la pena di conoscere in dettaglio!
Benefici e rischi di orzo
Orzo porridge - parte integrante di una dieta sana. Ciò è dovuto alla composizione di cereali saturi:
- vitamina B, K, PP, D, E, A;
- fosforo;
- cromo;
- potassio;
- magnesio;
- ferro;
- zinco;
- lisina;
- fibra;
- gordetsin;
- selenio.
Tutte queste vitamine sono buone per il sistema nervoso, il sistema immunitario, il metabolismo, denti, unghie, capelli, etc. Mangiare orzo, carenza di vitamina, e non si faccia!
Fosforo normalizza il metabolismo, la funzione endocrina, e migliora l'attività cerebrale. Il fosforo è necessario per gli atleti, in quanto aumenta la resistenza.
Lisina migliora la produzione di collagene, rallentando l'invecchiamento, ha un effetto antivirale.
Gordetsin ha un effetto antibatterico.
Selenio - un potente antiossidante.
In generale, orzo perlato favorisce la perdita di peso, rafforza il corpo, elimina le tossine e scorie.
Tuttavia, ci sono orzo, giorno e notte - non è così utile. chicchi di grano saraceno contengono glutine, che è al suo contribuisce ad alto consumo alla lisciviazione di calcio dalle ossa, con conseguente fragilità ossea negli adulti e rachitismo nei bambini. Pertanto, tutti dovrebbero essere in moderazione.
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Chi ha bisogno di avere orzo?
Orzo rafforza il sistema immunitario, ma in grado di curare le persone da molte malattie. Tali sono le proprietà del prodotto:
- antipiretico;
- antimicotico;
- antibatterico;
- antivirali;
- antracite;
- un diuretico;
- anti-infiammatori;
- ammorbidente;
- antispasmodico.
Pertanto utile porridge di orzo, sia per le donne e gli uomini. Un particolare beneficio del prodotto è per lo stomaco, perché esso ricopre l'intestino e rimuove le tossine da lui, senza dare loro la possibilità di immergersi nella parete.
E 'molto utile mangiare porridge di orzo in queste malattie:
- malattie epatiche e renali;
- diabete;
- l'epatite;
- raffreddori, influenza, virus;
- malattie fungine;
- l'artrite;
- prostatite;
- emorroidi;
- mal di gola;
- oncologia;
- tosse, ecc
In tutte queste malattie orzo avrà un effetto positivo a partire dal primo giorno di utilizzo. Poco prima di alimentare il porridge bambino, è necessario consultare il proprio pediatra. Tutta la materia di glutine, perché i bambini possono essere allergici ad una sostanza, e in generale è dannoso per un corpo in crescita. In ogni caso, è necessario essere cauti con questi prodotti fino a tre anni.
Con il tempo necessario per cucinare orzo perlato da 40 minuti a 1,5 ore. Tutto dipende dal tipo e il tempo di ammollo. In primo luogo, il grano deve accuratamente sciacquati per lavare il prodotto in eccesso che si accumulano sulla superficie dei grani dopo il trasporto e la lavorazione. Se il pre-ammollo orzo 1-1,5 ore, poi pan avrà bisogno di cucinare per 40-50 minuti, multivarka - ora nel forno a microonde - circa 40 minuti. Per porridge orzo lasciato libero in un bicchiere di cereali presi 2,5 tazze di acqua. Calorico un cereale per 100 grammi è di 108 Kcal.
Mangiano gli adulti orzo non hanno bisogno di più di 2-3 volte a settimana. Le donne incinte e le persone che sono inclini all'obesità, con alta acidità e la stitichezza di orzo dovrebbe essere abbandonato.
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