Si scopre, gli gnocchi erano in Turchia, dove sono stati chiamati dyushvara. E in Ucraina, i loro gnocchi chiamati a causa di un metodo leggermente diverso di preparazione. Opzioni per il riempimento di un sacco. La maggior parte dei miei preferiti con il formaggio o patate.
Un gnocco pigri o "bradipi" - è un piatto incredibile che viene preparato in fretta, semplicemente, si scopre molto gustosa, ma anche utile! Semplice insieme di funzionalità permette di "creare" un incredibile piatto principale, che è altrettanto necessario il gusto, adulti e bambini. Tra l'altro, i bambini non sarà solo un piacere di mangiare gnocchi, ma anche di prendere parte direttamente alle modellare! Dopo tutto, nessun abilità speciali per preparare "bradipi" non è necessario! Sì, gli gnocchi classici devono armeggiare un po 'di più, ma con tutti i pigri semplicemente elementare. L'impasto viene miscelato immediatamente con imbottitura, arrotolato in salsicce, tritato e bollito in acqua per circa 5-15 minuti, a seconda delle condimenti! Ottenere la prima colazione nutriente e gustosa, il pranzo o la cena.
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Curd pierogi pigro
Avrete bisogno di:
- acqua - 100 ml;
- Farina di grano tenero - 250-300 g;
- ss. olio - 30 g;
- Uova - 2 pezzi;.
- cagliata - 450 g;
- Zucchero - 4 cucchiai. l.;
- Sale - un pizzico.
Come si prepara:
Bollire l'acqua e poi versare nel contenitore e si dissolvono in olio. Separatamente frusta 1 uovo, sale e farina aggiungendo. Collegare le due miscele. Impastare finché è elastica. Ora è necessario mettere l'impasto in un sacchetto di plastica. Metterlo da parte per 30 minuti a "riposo".
Il secondo uovo separare il tuorlo dalla proteina. pound tuorlo con lo zucchero e mescolare con ricotta. È possibile aggiungere un po 'di vaniglia.
Stendere la pasta nel serbatoio, superiore con il ripieno e arrotolare tutto nel salsiccia.
La bobina ottenuta deve essere tagliato in pezzi. Cuocere per 15 minuti!
gnocchi pigri con patate
gnocchi di patate - ottima cena. Servite con panna acida può essere, imburrata, con pancetta o cipolle fritte. Se non avete carne a tutti in qualche modo non è possibile, allora potrebbe essere sugo separatamente preparato con carne.
Avrete bisogno di:
- potato - 500-600 g;
- Uova - 2 pezzi;.
- Farina di grano tenero - 300 g;
- soda - 2/3 ore. l.;
- Aceto - 1/2 ore. l.;
- Salt - 1 ora. l. (Metà della pasta, metà dell'acqua);
- pepe nero - un pizzico;
- cipolle - 2 pezzi;.
- sol. Olio - 2-3 cucchiai. l.
preparazione:
Patate devono essere lavati, puliti, tagliati a pezzi e bollire in acqua salata. Fai la purè di patate, è possibile aggiungere un po 'd'acqua, ma lo faccio senza di lei. E 'necessario schiacciare le patate, in ogni caso, non lo fanno frusta in un frullatore, perché ciò che accade orribile texture.
Dopo il purè di patate fresco, aggiungere ad essa il pepe, il sale, le uova, il bicarbonato di sodio, grassello con aceto, e poi la farina setacciata. Impastare la pasta. Questo dovrebbe essere fatto a mano. Impastare fino a che l'impasto non è più bastone per le mani, si può aggiungere un po 'di farina se necessario.
Il rotolo di pasta finita in salsiccia non sottile e tagliato in piccoli pezzi. Bollire acqua e sale aggiuntivo, e poi accuratamente utilizzando skimmer, mettere le fette di patate in acqua calda. Ancora una volta acqua bolle polpette ed emergere, saranno sufficienti a bollire 2 minuti.
Mettere il piatto finito in un colino, attendere che l'acqua è drenata un po ', e servire la nostra tavola. Fino gnocchi sono cotti, potete soffriggere la cipolla!
Buon appetito!
Sei pronto pierogi pigro? Cosa ti piace di più?
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html
