I nutrizionisti consigliano di mangiare broccoli il più spesso possibile, perché contiene un sacco di minerali e vitamine. A causa di questo, il prodotto è molto utile per l'organismo. Broccoli rafforza il fegato, osso, pulisce il corpo di display acqua salata, aumenta la resistenza a raffreddori e virus, Essa migliora la vista, normalizza lo stato del cuore e dei vasi sanguigni, stabilizza la digestione, previene carie, etc.
E nutrizionisti dicono broccoli - la migliore cura per il cancro. Ma come preparare questo delizioso ortaggio di accontentare tutta la famiglia? Vi suggerisco le migliori ricette.
crema di
Avrete bisogno di:
- broccoli - 0,5 kg;
- cipolle verdi - fascio;
- prezzemolo - 1 root;
- Carote - 1 pc;.
- sedano - un piccolo pezzo;
- patate - 1 pc;.
- ss. olio - 30 g;
- Crema - 200 ml;
- noce moscata - 1 cucchiaino terreno;
- sale e pepe.
Come si prepara:
Lessare le patate, sedano e carote, verdure togliere dal brodo. Smontare i broccoli in cimette, frusta insieme con le cipolle in un frullatore, aggiungere il burro e la panna. Quindi aggiungere le verdure bollite, e continuare a battere fino a quando la consistenza desiderata.
al forno broccoli
Avrete bisogno di:
- broccoli - 300 g;
- Cheese - 100 g;
- ss. olio - 30 g;
- sale e pepe.
Come si prepara:
Bollire broccoli in acqua salata per 2 minuti, piega in un colino a bicchiere acqua. Disporre le verdure su una teglia, unta. TOP con una fetta di formaggio. Cuocere in forno per 15 minuti.
Casseruola con pollo
Avrete bisogno di:
- broccoli - 200 g;
- petto di pollo - 1 pc;.
- Uova - 3 pezzi;.
- Cheese - 300 g;
- Crema - 350 g;
- ss. Olio - 1 cucchiaio;.
- latte - 3 cucchiai;.
- olive - 10 pezzi;.
- prezzemolo - diversi fasci;
- sale e pepe.
Come si prepara:
Seno cuocere per mezz'ora, per accelerare il processo, appena tagliato a pezzi. Refrigerare carne cotta. Broccoli, smontare in piccoli pezzi. Cuocere le verdure in brodo di pollo per quattro o cinque minuti, raffreddare. Grattugiare il formaggio, aggiungere la panna, le uova, il latte, pepe e sale. In una teglia unta d'olio, una parte degli broccoli, poi carne, poi i broccoli e la carne nuovamente. Top Versare il composto di formaggio. Cuocere il piatto per 20 minuti a 180 gradi. Quindi rimuovere, cospargere con prezzemolo, guarnire con le olive e far cuocere per altri 10 minuti.
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Pasta con i salmoni
Avrete bisogno di:
- pasta di semola - 300 g (4 Persona);
- Salmone affumicato - 100 g;
- broccoli - 300 g;
- Cheese - 100 g;
- sale e pepe a piacere.
preparazione:
Cuocere la pasta, e quindi dividere in 4 parti uguali. Fare altrettanto con i broccoli (non si può far bollire, e cuocere in forno). Alla pasta e broccoli, posizionare il salmone, tagliata a fettine sottili, cospargere con il formaggio, condimenti aggiuntivi.
Torta al formaggio
Esso assumerà la pasta:
- latte;
- ss. olio - 60 g;
- di farina - 250 g;
- sale.
Necessario per il ripieno:
- cagliata - 200 g;
- Semolino - 2 cucchiai;.
- Crema - 2 cucchiai;.
- broccoli bolliti - 8 travi;
- pangrattato - 1 cucchiaio;.
- pepe e sale.
Come si prepara:
Pasta. Mescolate l'olio, il sale, la farina, aggiungere un po 'di latte. L'impasto non deve rimanere attaccato alle mani. Mettetela in un sacco e conservare in frigorifero per mezz'ora. A questo punto, il ripieno. Mescolare il semolino, yogurt, ricotta, il sale. Stendete il cerchio di pasta, mettere al centro della cagliata, mettere i broccoli, i bordi sicuri della torta. Cuocere piatto a 200 gradi 15 minuti.
patate ripiene
Avrete bisogno di:
- patate - 4 di grandi dimensioni;
- broccoli - 250 g;
- Cheese - 200 g;
- Latte - 0,7 l;
- ss. Olio - 3 cucchiai;.
- farina - 3 cucchiai;.
- condimenti e sale.
Come si prepara:
Far bollire i broccoli. Pulire, lavare e asciugare le patate, forare in più punti forchetta e cuocere finché sono teneri per circa un'ora. A questo punto, la salsa - il burro fuso, la farina aggiungere, mescolare, aggiungere gradualmente il latte. miscela Tomita fuoco medio fino a spessore. Quindi aggiungere il sale, broccoli e fate sobbollire a fuoco basso per 7 minuti. Le patate fanno tagli, e riempire con attenzione le tasche ripiene di broccoli.
Tortini con formaggio
Avrete bisogno di:
- broccoli - 300 g;
- Cheese - 100 g;
- pane grattugiato - 4 cucchiai;.
- erba cipollina - 2 fascio;
- aneto - 1 mazzetto;
- uovo - 1 pc;.
- sale e pepe.
Come si prepara:
Broccoli, tagliato in piccoli pezzi e bollire in acqua salata per 20 minuti. Fare una purea di verdure con una forchetta, aggiungete le erbe tritate, formaggio grattugiato, l'uovo, il pangrattato, pepe e sale. Fare polpette di carne macinata e friggerli per pochi minuti su entrambi i lati nel burro.
fungo frittata
Avrete bisogno di:
- Broccoli - una manciata;
- funghi affettati - una manciata;
- Uova - 2 pezzi;.
- Cheese - 20 g;
- ss. Olio - 1 cucchiaio;.
- latte - 6 ml;
- aglio tritato - 1 cucchiaino;.
- sale e pepe.
Come si prepara:
Broccoli Bollire e fresco. In funghi padella e l'aglio in olio. Quando i funghi diventano marroni, versarvi le uova, il sale, il pepe. Quando le uova fuoco, messo su una metà del formaggio grattugiato e broccoli, e garantire la loro seconda metà di frittata. Fate bollire un paio di minuti.
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/8-vkusnyh-bljud-iz-brokkoli-kotorye-ponravyatsya-vsem.html
