Ben presto, tutti i cristiani celebreranno la più Resurrezione vacanza luce di Cristo. Tutti sanno che gli "attributi" della vacanza sono dipinte uova di gallina, ricotta e la torta di Pasqua. Ecco come mi preparo la torta, e voglio dire!
Ricette per torte molto. Ogni padrona di casa ha sicuramente una propria sekretiki, che lei gode la condivisione con gli amici. D'accordo che, naturalmente, comprare una torta pronta molto più facile. Qui ci sono solo cucinare con le proprie mani molto meglio. Ho messo nella preparazione del suo cuore e l'anima in loro piatto di cottura, così si scopre follemente delizioso, morbido e tenero! Questa ricetta mi disse una volta mia nonna cucinava per lui e mia madre, e ora sono. Una sorta di un retseptik famiglia, che non cambio mai!
ricetta della torta
Avrete bisogno di:
- latte - 250 ml;
- lievito di birra cruda - 40 g;
- Zucchero - 150 g;
- sale - un pizzico;
- Uova - 5 pezzi;.
- di burro - 125 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai;.
- panna acida - 2 cucchiai;.
- cognac o vodka - 15 ml;
- buccia di limone - dalla metà di frutta;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;.
- Farina - 0,5-0,6 kg;
- albicocche secche, uva passa, frutta candita - tanto quanto si desidera.
preparazione:
latte preriscaldato a una temperatura di circa 39 gradi, sale aggiuntivo, 2 cucchiai zucchero, lievito e mescolare accuratamente prodotti. È inoltre necessario versare una piccola quantità di farina, mescolare di nuovo e mettere la spugna a salire. La consistenza della pasta dovrebbe assomigliare la pasta per frittelle. Posizionare una spugna vicino alla stufa in modo che possa fermentare e rosa.
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Quando la pasta è aumentata, è necessario agitare. A parte, sbattere i tuorli d'uovo, panna, zucchero, alcool, zucchero vanigliato, olio vegetale. Quindi immettere grattugiato la scorza, mescolare e aggiungere la miscela risultante ad una spugna. A poco a poco, la necessità di aggiungere la farina setacciata, vymeshivaya morbido impasto appiccicoso. Montate gli albumi a parte, aggiungere il burro fuso, ed entrare nella pasta.
Continuare a mescolare, il tutto mentre aggiungendo anche la farina setacciata, fino ad allora, fino a quando l'impasto non bastone più tempo per le mani. Lavate la frutta secca. È possibile spegnere con acqua bollente e ammollo in acqua per 15 minuti. Meglio Albicocche tagliate in piccoli pezzi. Piegare i frutti secchi in un colino, vetro per tutta l'acqua in eccesso, poi mescolate nella pasta. È ora pronto pasta necessità di coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per circa un paio d'ore.
Durante questo tempo la pasta lievita. Deve obmyat. Preparare stampi. Ora, nel negozio è possibile acquistare qualsiasi cosa, compresi i moduli speciali per le torte. Quando non v'è nulla a portata di mano, si può anche utilizzare le lattine, per esempio, fuori dai piselli, ananas, mais, fagioli. Cappotto stampo preparato con burro o olio, poi disporli in pasta, riempire un terzo del volume. L'impasto sarà molto lievitare fino al forno, in modo da mettere fino a metà degli stampi non è necessario!
Mettere lo stampo in padella e rimuovere in un forno preriscaldato a 180 ° C. Quando la pasta lievita ai bordi degli stampi, è necessario lubrificarla Agitare l'uovo e continuare a cuocere per circa 45-60 minuti.
Questo è tutto! torte finiti o torta (a volte ho solo fare un sacco di piccoli), è necessario cospargere con zucchero a velo, versare la glassa, decorare con caramelle spruzza.
Consiglio a tutti di provare! Si scopre bella, gustosa e molto delicatamente!
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Articolo originale postato qui: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
