Questi errori sono molto comuni, ea volte è solo azione insensata. Diamo loro rivelano, e arrivederci a loro per sempre!
la pasta di lavaggio
Un grande errore molti cuochi - lavare la pasta dopo la cottura. Sulla superficie, ci sono l'amido della pasta, per cui molto meglio assorbito salse. Per inciso, per la preparazione di salse possono essere usati acqua, in cui la pasta cotta.
Cucinare i pomodori insieme con le verdure
Se si cucina insieme, il processo di cottura sarà più lungo. Nel pomodoro contiene acido, che rallenta la velocità di cottura. Aggiungere i pomodori, quando il piatto è quasi cucinare.
Sale all'inizio del brodo di cottura
Quindi fare il male! Se brodo sale ad inizio cottura, il tempo di cottura per l'acqua bolle via, e il piatto può essere salato. Quindi, brodi e minestre bisogno di aggiungere il sale alla fine. Per inciso, al brodo era più buono e più saturo, la carne deve essere messo in acqua fredda.
Purè di patate con un frullatore
Se fate una purea frullatore, si trasforma in una massa viscoso. E 'meglio farlo con una forchetta o tolkushkoy pre scaricare tutta l'acqua dalle patate e un po' di asciugare.
molte spezie
Non c'è bisogno di mettere nel piatto completamente tutte le spezie disponibili nella vostra cucina. Tutto dovrebbe essere in moderazione.
Un sacco di condimenti su una pizza
Se il ripieno è molto, poi la pasta è propechetsya e non sarà croccante.
Poca acqua durante la cottura della pasta e ravioli
Se l'acqua è scarsa, la pasta si attacchi al tegame, stare insieme, etc.
cipolla pre-tagliata
A volte casalinghe preferiscono cucinare le verdure in anticipo, poi a tenerli tranquillamente in un piatto. Ma la necessità di tagliare le cipolle prima della cottura e un coltello molto affilato, o inizierà a gusto amaro.
Tagliare la carne lungo il grano
Questo è sbagliato. Carne, ad esempio, per le bistecche necessità di tagliare attraverso il grano, altrimenti diventerà dura e prizharivatsya.
aceto soda Tempra
L'anidride carbonica, che è formata sulla tempra soda molto rapidamente scompare. E 'necessario farlo! Versare 2 bicchieri di acqua per un quarto. In un bicchiere, aggiungere soda, in un altro 1 cucchiaino il succo di limone. Poi basta versare tutto l'impasto durante la cottura.
Cuocere le patate subito dopo la pulizia
In primo luogo, le patate devono assorbire un paio d'ore in acqua fredda, e poi cotto.
trattamento termico a lungo di verdure
Molte verdure hanno bisogno solo problanshirovat utilizzare in altro modo non ci sarà di loro!
carote e cipolle passirovka simultanei
Prima di tutto bisogna friggere le cipolle fino trasparente, e quindi aggiungere le carote.
Senza zucchero in sale da cucina
Totale schepotochka zucchero può migliorare il gusto del piatto!
D'accordo errori abbastanza comune. Ma vi abbiamo detto come evitarli. Pertanto, troverete futuro eccellente culinaria e un sacco di cibo delizioso!
