Vuoi diversificare la vostra cena qualcosa di speciale? Poi preparare il presente cucina caucasica! Nel settore manifatturiero non c'è niente di difficile, prodotti disponibili, e ottenere un grande gusto!
Uno dei piatti molto noti cucina caucasica - Khashlama, fatte per lo più di tenero agnello o vitello. La combinazione di pezzi di carne e varie verdure in questo piatto non può essere assegnato al primo o secondo piatto. Si scopre che da qualche parte, ma molto gustoso! Khashlama importante vantaggio è che è molto facile da preparare. Hai solo bisogno di mettere gli ingredienti nel calderone e mettere sul fuoco. Tutto!
Per preparare il piatto è meglio scegliere la carne con l'osso a khashlama trasformato ricchezza. E, naturalmente, prestare particolare attenzione alle verdure. Meglio prendere un frutto carnoso, maturo e succosa.
Khashlama cottura!
Elenco dei prodotti:
- a base di carne (manzo, agnello) - 1 kg;
- Potato - 0,6-0,9 kg;
- Pomodori - 5 pezzi;.
- peperone dolce - 2 pezzi;.
- cipolle - 2 pezzi;.
- verdi, pepe nero, aglio, sale - a piacere.
fasi di cottura:
carne tagliata a pezzi grossi. Cipolle, patate e peperoni bisogno di pulire e lavare. Lampadina anelli chop e mezzo, patate - pezzi di grandi dimensioni, pepe - strisce, pomodori - fette.
Cottura Khashlama necessità in una caldaia o qualsiasi altro piatto con un fondo spesso. Mettere le fette di carne, poi le cipolle, pomodori, peperoni, patate. Versare l'acqua in modo che a malapena posa componenti. Per gustare sale e pepe. È possibile ripetere gli strati, se lo desideri. Consentire il piatto a bollore, abbassare la fiamma, coprire e cuocere 2,5-3 ore. Coprire il tovagliolo piatto finito prima del pasto.
Servire con grattugiato aglio necessità Khashlama e le erbe tritate. Buon appetito!
