Nelle persone del mondo di oggi non può immaginare la loro vita senza caffè. Purtroppo, nella maggior parte dei bar e ristoranti servono bevanda istantanea. E a casa compriamo tale. Non c'è bisogno di preoccuparsi della piastra, bollito il bollitore, pieno di granuli di acqua, zuccheri aggiunti, e il caffè è pronto. Ma la vera necessità di cucinare il caffè, godendo dei profumi, a guardare il processo, sensibile a ogni passo di cottura.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per la cottura del caffè turco. Il processo è abbastanza interessante e insolito. Ma se si vuole godere è un vero e proprio caffè turco, perseveranza e pazienza!
Come cucinare caffè turco
Per iniziare, è necessario acquistare un vero e proprio Turk per la preparazione del caffè. Meglio comprarlo di rame e il collo alto. Prendetevi il tempo per fare questo, la capacità sarà utile più di una volta. Inoltre, è necessario disporre dei chicchi di caffè e macinacaffè.
Ora, il processo di cottura!
Mettere i fagioli in un macinino da caffè e li catrame molto finemente. Ora versare la polvere nel Turk. Una tazza di 50 ml è necessario prendere 1 cucchiaino caffè con una collina. cospargere Anche in zucchero a proprio piacimento.
Versare l'acqua fredda nel serbatoio e posizionarlo in una sabbia calda. Se non è possibile utilizzare la sabbia, Turk messo sul più piccolo fuoco sulla stufa. Ora è necessario guardare, come l'acqua viene riscaldata a Turku. Non è meglio perdere di vista la bevanda, altrimenti egli può "scappare" e quindi si ha la piastra per un lungo periodo non può lavare.
Caffè caldo deve mescolare per formare una leggera schiuma sulla superficie delle bevande. Ancora osservare il processo. Caffè comincia a far buio, e ora è importante non perdere il momento in cui la schiuma salirà.
Una volta che questo comincia ad accadere, è necessario rimuovere il turco dal fuoco o prendere fuori dalla sabbia. Resta da versare la bevanda in una tazza e assaporare il gusto incredibile e l'aroma del caffè turco!
