Vi suggerisco di cucinare un super gustoso prugne raccolta in un modo insolito!
Avete sentito nulla circa i pomodori secchi? E se il cuoco nello stesso modo una prugna? Delicious, fragrante, asciutto - è semplicemente impossibile resistere un vero piacere! Il piatto finito può essere aggiunto a prodotti da forno, insalate e pesce anche e carne!
Cooking secchi prugne
ricetta
Avrete bisogno di:
• prugne - 0,5 kg;
• menta piperita - 0,5 cucchiaino;.
• Sale - 1 cucchiaino;.
• Aglio - 2 h;.
• origano - 0,5 cucchiaino;.
• timo - 0,5 cucchiaino;.
• basilico - 0,5 cucchiaino;.
• aceto di vino - 50 g;
• Olio d'oliva - 75 ml.
preparazione:
Lavare le prugne, diviso a metà e togliere box. Versare spezie prugna e il sale, mescolate e lasciate riposare per qualche minuto.
Preriscaldare il forno a 70 gradi. Scolare e posto su un cuocere a fuoco lento la cottura in forno per 1,5 ore. Dopo di che, la necessità di aprire il forno un poco e preparare un piatto circa 4 ore.
Lasciare raffreddare prugne, quindi aggiungerli al barattolo e la miscela superiore di riempimento di aceto e olio. Avvitare il vaso e conservare in frigorifero le prugne. Piatto è pronto dopo 8 ore.
Invece, è possibile utilizzare il forno per frutta e verdura di essiccazione. In questo caso, è necessario mettere la temperatura a 80 gradi, e un'ora per schivare a 50, e lasciate cuocere prugne 4:00.
L'olio che rimane, dopo si tira fuori tutti i barattoli di prugna, non è necessario versare! E 'perfetto come il riempimento originale di insalate e piatti di carne.
Invece di olio d'oliva è possibile utilizzare l'olio di girasole, ma solo di altissima qualità.
Per le prugne secche è meglio prendere le varietà di frutta "ungheresi", sono più densi.
Negozio può scaricare secondo in vasetti di vetro con coperchi, e il contenitore di plastica. Il periodo di conservazione è praticamente sei mesi, ma di solito scarico "mosche" molto prima!
Buon appetito!
