Crauti - un piatto molto gustoso e sano. Attraverso la combinazione di sostanze medicinali in un cavolo, aiuta a far fronte a una serie di problemi normalizzando la condizione generale della persona.
Quali sono i vantaggi di crauti?
1.Yavlyaetsya probiotico
Durante la cottura processo di fermentazione avviene cavolo (o fermentazione), quindi c'è un sacco di batteri buoni, il miglioramento della microflora intestinale. In particolare, crauti bisogno di mangiare le persone che sono in trattamento con antibiotici.
2.Istochnik vitamina C
La vitamina C aumenta l'immunità e protegge dai danni dei vasi sanguigni e ringiovanisce il corpo, ha proprietà anti-cancro.
3.Pomogaet a perdere peso
Cavolo aiuta ad accelerare il metabolismo, determinando in tal modo la perdita di peso. Inoltre, il piatto ha un'azione antinfiammatoria e favorisce la digestione dei grassi.
cancro 4.Predotvraschaet
I flavonoidi attivare gli enzimi antiossidanti nel corpo, e izototsiant ha un potente effetto anti-cancro.
malattie cardiache 5.Predotvraschaet
Il cavolo contiene un sacco di fibra, che non solo migliora il lavoro apparato digerente, ma normalizza anche la funzione del cuore e del cervello. Fibre abbassa anche il colesterolo cattivo, riduce il rischio di ictus, aterosclerosi e infarto.
ossa 6.Ukreplyaet
Il crauti contiene molti utili per i minerali delle ossa e vitamine. Essi aiutano le ossa proteggono da osteoporosi. Un contenuto in vitamina K prodotto rafforza le ossa.
Mangiare crauti raccomandato per la cena. Ma questo è solo nel cavolo commerciale molto poco batteri benefici a causa del fatto che passi la pastorizzazione. E 'meglio cucinare un pasto a casa. Il processo non è troppo fastidioso e budget!
Come cucinare i crauti?
Avrete bisogno di:
- cavolo - 2 medie testa di cavolo;
- sale - 2 cucchiai
preparazione:
Tritare il cavolo, mettere le verdure in una ciotola, cospargere di sale, mescolare bene, un po 'di spremitura prodotti.
Tamp cavolo in un barattolo, senza dimenticare di contrassegnare ciascun del suo strato. top prodotto dovrà stare fuori il succo. Resta da mettere il cavolo in un luogo caldo per circa tre giorni per la fermentazione. Fatto!
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