aggrada tempo di estate, così come una varietà di raccolta di frutta e verdura. Vi suggerisco di provare a cucinare un delizioso e incredibilmente gustoso piatto - caviale di melanzane. Personalmente, mi piace un vuoto per l'inverno! Condivido con voi la ricetta!
caviale di melanzane
Avrete bisogno di:
• melanzane - 2 kg;
• peperoncino - 2 pod;
• pomodori - 1,5 kg;
• Sale - 3 cucchiai non scivoli;
• zucchero - 1 cucchiaio non scivoli;
• prua - 1 kg;
• carote - 1 kg;
• pepe - 1 kg;
• olio vegetale.
Come si prepara:
Lavare le melanzane, tagliato a fette, versate 5 cucchiai sale in una grande ciotola e versare acqua in modo che copriva tutte le verdure. Lasciare i minuti melanzane a 40 sono andati a tutta l'amarezza. Dopo di che, è necessario lavare accuratamente le verdure.
Spremere il liquido in eccesso melanzane, friggere con olio e mettere in una padella larga.
Friggere le cipolle tritate, friggere nel burro e anche inviare alle melanzane.
Friggere nel burro a medio grattugia carota grattugiata e mettere al melanzane e cipolle.
Ora pulire i semi dai gambi e peperone, tagliarlo a pezzi, far rosolare in una padella e mettere il resto delle verdure.
Soffriggere i pezzi di pomodoro e anche mettere in una padella. È possibile rimuovere i pomodori pre-buccia.
Resta da aggiungere il sale, lo zucchero e peperoncino a tutti i componenti.
Cucinare il piatto per 40 minuti a fuoco lento, rendendo difficile regolarmente, in modo che i componenti non sono bruciati al fondo della padella.
Sparso su una vasetti caviale caldo sterilizzati, piegare i loro coperchi e sterilizzare 15 minuti.
Poi le banche possono rotolare, li trasformano a testa in giù, riscaldato fino al completo raffreddamento.
Il piatto è pronto! Si scopre follemente delizioso! Mantenere il caviale di melanzane a temperatura ambiente e godersi i saluti inverno brillanti della stagione estiva! Buon appetito!
Mettere il dito su e iscriversi al canale
