In questo articolo vorrei discutere le caratteristiche generali varietà duri e semiduri che aiuteranno a navigare la vasta gamma e la varietà di questa bruttezza.
Qual è il formaggio? Qual è il suo beneficio per l'organismo? Come capire ciò che è scritto sull'etichetta?
E come si fa a fare una scelta? E, naturalmente, come controllare che abbiamo portato a casa?
formaggio - è un prodotto altamente latte acido ottenuto da latte pastorizzato con fermenti e caglio di soluzione di cloruro di calcio al 40%.
È ricco di proteine, grasso di latte, calcio, fosforo, vitamina B, E, C, A, D, così come oligoelementi: zinco, selenio, potassio, ferro, la cui concentrazione è superiore nel latte. Una proteina che è ricco di formaggi, assimilato molto meglio di quanto la proteina del latte fresco.
Qual è il suo uso?
- elevato contenuto energetico del prodotto prolunga la sensazione di pienezza per lungo tempo;
- nel formaggio contiene triptofano, che è coinvolta nella sintesi della serotonina, che a sua volta migliora il nostro umore;
- A causa della grande contribuisce proteine per costruire la massa muscolare e in modo permanente soddisfa la fame;
- vitamine del gruppo B e magnesio migliorare il nostro sistema nervoso;
- Migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale.
Che cosa cercare quando si acquista:
Come parte di un buon formaggio non dovrebbe essere qualsiasi olio vegetale (olio di palma, olio di cocco), proteine vegetali. Evitare formaggio, in cui la composizione ha un aromatizzanti e coloranti, addensanti e stabilizzanti.
L'etichetta dovrebbe dire "cheese", guardare con attenzione, soprattutto in ciò che è scritto in caratteri piccoli sul incollaggio. Il prodotto è etichettato come "prodotto caseario", "prodotto formaggio", "formaggio", e gli altri non prendere.
Più di stoccaggio sulla confezione (1 mese) - una conseguenza della presenza di vari additivi nel formaggio.
colore formaggio deve essere uniforme, così come la sua consistenza in apparenza. colore non uniforme e troppo luminoso (escluse le varietà di cui è tipico) - un segno sicuro di colorante in eccesso.
Un formaggio abbiamo comprato?
Quando le dita premendo il formaggio, una grande quantità di un olio - contiene grassi vegetali;
Se si piega una fetta sottile di formaggio a temperatura ambiente e alla curva si crepa - c'è una parte di latte in polvere e grassi vegetali;
Sotto l'influenza della luce solare è un prodotto naturale è morbida, perdendo la sua elasticità e ex "Vegetazione" invece sarà stretto (può spaccare) e sulla superficie del battistrada grande goccioline di grasso.
Se si lascia cadere qualche goccia di iodio sulla fetta di formaggio - blu in faccia, allora una parte di amido.
Proteggere la salute e acquistare buoni prodotti.
Sarei grato per "pollice in su👍". Grazie per la vostra attenzione.
Post scriptum Se si soffre di pressione alta, si può fare la conoscenza con una serie di regole per la sua normalizzazione (articolo "Le regole di base del ipertesi").
