Cosa cucinare per i bambini da ciliegia: ciliegia cocktail e sanguinaccio con ciliegie

Il picco della raccolta delle ciliegie cade in piena estate, ma possiamo già nel mese di giugno per provare il frutto della ciliegia sentita. Pectine, vitamina C, PP, acido malico e citrico, e biologicamente attive flavonoidi veschestva- eccellente ciliegia rinforzare le pareti dei vasi.

Cosa cucinare?

Questa delicata bacca, come le ciliegie è meglio mangiare nella sua forma originale. E può essere utilizzato per sorbetti, dolci o cucinare marmellata. Durante la cottura marmellata, anche se è in termini di tempo, ma è anche meglio per ottenere ossa - che contengono acido prussico.

Tuttavia, ciliegia contiene un acido che può corrodere delicato smalto dei denti da latte. Così, dopo aver mangiato le bacche bambini dovrebbe essere data da bere, e bambini più grandi dovrebbero sciacquare la bocca con acqua.

Cherry cocktail "Minute"

ingredienti: 0,5 tazze snocciolate le ciliegie, 0,5 tazze di yogurt bianco, 2-3 ore. l. zucchero o miele

preparazione: Pre-raffreddare le ciliegie preparati e yogurt. Poi mettere in un frullatore, aggiungere lo yogurt e lo zucchero. Accendere il frullatore per 1 minuto. Aprire il coperchio, se si è acquosa, aggiungere un po 'più bacche. Se è molto spessa, le bacche come se le pareti della ciotola, aggiungere un paio di cucchiai di yogurt. Mettete la frutta risultante e frullato di yogurt in una ciotola e assaporare il gusto e la freschezza.

budino di ciliegio

ingredienti: 6-8- fette di pane per tostatura, 700 g di ciliegie, 2-3 cucchiai. l. zucchero a velo, 2 cucchiai. l. acqua, 1 cucchiaio. l. burro

preparazione:
Imburrate leggermente di olio ciotola o forma un pezzo per la cottura (volume circa 1 litro) e posizionare il fondo e le pareti con pezzi tagliati di crosta di pane alle lacune evitare.
La padella mettere frutti di bosco con lo zucchero e l'acqua e fuoco basso, portate a ebollizione. Non è meglio mescolare per formare le bacche non siano violati.
Se le bacche sono acida, aggiungere più zucchero.
Versare i frutti di bosco caldi in una ciotola con il pane. Lascia una piccola parte dello sciroppo, poi versare il budino è pronto.
bacche di copertura con pezzi di pane, mettere la giusta coperchio dimensioni o piattino, esercitando una leggera pressione.
Quando il piatto è sufficientemente raffreddato, rimuoverlo nella notte frigorifero.
Il giorno successivo, capovolgere delicatamente il budino su un piatto, versate lo sciroppo rimanente sulla parte superiore e servire con panna montata o gelato.

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