Pic-nic con barbecue, barbecue al cottage o nei boschi sono molto popolari. Tuttavia, questo gioco è irto di pericoli che non sono ben noti.
oncologia
Mangiare grandi quantità di carne rossa può causare tumori nell'intestino. Sostanze cancerogene carbonizzati sulla superficie della carne promuovere insorgenza di cancro al pancreas. Intervistati 62.000 persone, i ricercatori hanno scoperto che tra gli appassionati di probabilità carne fritta di tumori superiori a 70 per cento.
Ridurre la formazione di sostanze cancerogene aiuterà i seguenti suggerimenti: carne anticipo spruzzato con rosmarino, pepe nero, o marinate con cipolla, aglio, origano, cumino, il basilico.
essere dannoso nei pressi mangala
L'aroma del barbecue gradevole, ma spiccano gli idrocarburi policiclici pericolose. La maggior parte di loro va a coloro che mangiano barbecue. Ma, e coloro che sono vicino al fuoco, è anche in pericolo di inalazione di IPA.
Aumento della pressione sanguigna
Circa 100 000 persone hanno partecipato a un esperimento che ha messo i medici americani. Guardando la salute dei pazienti di 15 anni, hanno scoperto che alla fine dello studio il 30 per cento dei soggetti soffriva di ipertensione. La maggior parte di loro erano gli amanti della carne alla griglia. La probabilità di aumentare la pressione di queste persone è aumentato del 17 per cento.
Durante la frittura sostanze modulo che contribuiscono allo stress ossidativo - cellule danni dei radicali liberi. Questo ha un effetto negativo sullo stato dei vasi sanguigni ed è una delle cause di aterosclerosi, ipertensione, ictus, attacco cardiaco.
L'emicrania dopo un pic-nic
Il principale colpevole per l'emicrania può essere un esaltatore di sapidità MSG o E621. Può essere aggiunto alla salsa o medicazione. Coloro che sono inclini a emicranie, si dovrebbe evitare l'uso di salse. Per il barbecue e la preferenza barbecue dovrebbe essere data alla carne naturale.
Spazzole elettriche pericolose
Quando si pulisce la multa pelucchi griglia può essere lasciato in superficie, e quindi ottenere nel cibo, o lesioni causa.
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