Crema al cioccolato o "crema-al-cafe" - una semplice schiuma a base di acqua e caffè. In genere è più corretto servire con latte caldo, gelato, inoltre è possibile mangiare anche un dessert indipendente in piccole porzioni, quindi, oltre alla crema ha una evidente amarezza. È preparato molto rapidamente e semplicemente, l'importante è usare un buon caffè di alta qualità e in quel momento tutto, senza eccezioni, avrà successo. È molto appetitoso con il latte caldo!
Abbiamo bisogno:
Caffè istantaneo 100% naturale - 10 gr.; acqua fresca - 100 millilitri.; zucchero - (a piacere), zucchero vanigliato semolato - 10 gr.
L'acqua deve essere sicuramente fresca, per qualche minuto fino alla produzione, riponila in frigorifero o aggiungi dei cubetti di ghiaccio.
È possibile cucinare con acqua a temperatura ambiente, sarà anche possibile, però, secondo me, il chiffchaff si restringe più velocemente che con l'acqua fredda.
Versare un po 'd'acqua in una tazza, aggiungere 10 grammi di caffè istantaneo naturale, puoi averlo assolutamente qualsiasi caffè, zucchero semolato 100 gr possibilmente in meno, secondo i vostri gusti anche una confezione zucchero vanigliato.
Ora prendiamo il mixer e lo sbattiamo, circa 3-5 minuti.
Allo stesso tempo, nei primi minuti di montatura, inizia a formarsi schiuma, questo indica che, anche nel caffè solubile, di ottime proprietà, ci sono oli leggeri.
Gli oli essenziali reagiscono con l'acqua e si forma una pula. Si scopre che questa è una schiuma durevole simile.
Mi piace servirlo con latte caldo. Se non ha funzionato applicare questa crema durante il giorno, in questo caso è possibile congelarla. Il gelato viene consumato gradualmente così come il gelato. Distribuire l'uno nell'altro il gelato in modo da acquisire un sapore ricco e accattivante.
Provalo! È delizioso!
