Tu, come molti visitatori della mia pagina, probabilmente fai spesso colazione con semplici uova strapazzate o uova strapazzate. E non c'è niente di strano in questo, perché le uova sono soddisfacenti, sane e molto veloci. Non è necessario alzarsi prima di tutti i membri della famiglia e cercare di compiacere la tua famiglia stando ai fornelli. Questo è il prodotto che ogni casalinga ha a portata di mano. E anche la casalinga più giovane e inesperta può cucinare questo piatto.
Ti consiglio di diversificare un po 'il menu. No, non complicheremo il processo di preparazione della colazione. Prenderemo come base le famosissime uova strapazzate.
Verrà fornito con un ingrediente che aggiungerà spezie al gusto del piatto. L'ho provato per la prima volta con mia zia durante la notte con lei. È passato molto tempo e da allora periodicamente deliziano la mia famiglia con questo gusto insolito. Abbiamo bisogno di uova, cetrioli sottaceto o freschi, formaggio. Ti parlerò del resto degli ingredienti durante il processo di cottura. È facile, sano, nutriente e semplicemente delizioso!
Iniziamo.
Processo di cottura
Prendi il formaggio (qualsiasi formaggio è possibile, ma è migliore delle varietà dure, poiché è semplicemente più comodo grattugiarlo, non galleggia a portata di mano). Grattugiatelo su una grattugia grossa in una ciotola profonda. Ora prendi i cetrioli (come ho detto, non importa cosa, in salamoia, in salamoia o freschi). E strofina anche loro, un nuovo piatto separato. Lo facciamo per spremere leggermente l'umidità in eccesso. Ora unisci il formaggio ei cetrioli in una ciotola profonda.
Le uova devono essere rotte e i tuorli separati dagli albumi. prendiamo un contenitore con proteine. Avrai bisogno di salarli a piacere, pepare, aggiungere maionese (qualsiasi che sia in casa), se per qualche motivo sei un ardente oppositore della maionese, puoi sostituirla con la panna. Prendi più grasso: sarà più gustoso. Tutto deve essere mescolato molto bene con una forchetta.
Accendiamo il fornello a fuoco vivo e scaldiamo la padella. Friggeremo nel burro. Man mano che il burro si scioglie, mettete il formaggio con i cetrioli, fateli soffriggere per un minuto e riempiteli con una miscela di proteine. Quindi spalmiamo i tuorli. Li otteniamo nel terzo strato in alto. Ecco una "torta" a tre strati che otteniamo.
Ora devi coprire strettamente e portare alla prontezza. Il piatto non avrà il tempo di bruciare, quindi non è necessario mescolarlo. La colazione risultante può essere tagliata in porzioni e servita su un piatto con insalata, oppure tagliata a fette e fare un panino. In combinazione con altri prodotti, anche queste uova strapazzate saranno appropriate.
Quali prodotti sono necessari:
Se stiamo preparando la colazione per una sola persona, abbiamo bisogno del seguente set di prodotti:
• Uovo di gallina crudo - 2 pezzi
• Qualsiasi formaggio (un prodotto caseario non funzionerà, poiché si scioglie molto male e non può svolgere il ruolo di anello di collegamento) - 50-100 g (secondo i tuoi gusti)
• Cetrioli (in salamoia, freschi, salati) - a seconda delle loro dimensioni. Se sono piccoli, prendi tre cose.
• Maionese (può essere sostituita con panna) - 1 cucchiaio.
• Sale e pepe a piacere.
Dopo aver assaggiato la colazione, di regola, le persone fatte in casa sono deliziate, e poi chiedono degli ingredienti, sono molto sorprese che sia possibile combinare prodotti apparentemente incompatibili con così tanto successo. La colazione è perfetta per i bambini, poiché sembra molto insolita, a strisce, che attira l'attenzione dei bambini e li costringe a provare ogni strato.
Se ci sono scolari in casa, puoi preparare un panino con tali uova strapazzate e metterlo in un sacchetto per gli spuntini. Il cibo sano sarà sempre presente.
