Da lontano, un melograno assomiglia a una normale mela, ma dall'interno sembra essere una delle più grandi opere della natura. La perfezione del melograno è evidente non solo nell'aspetto, ma anche nei suoi effetti benefici sulla salute, per non parlare del gusto.
Leggi fino alla fine per ottenere le informazioni più utili.
1. Il nome latino per melograno significa una mela piena di pietre (pomum - mela, granatum - piena di pietre). Questo frutto contiene da 200 a 1400 semi. Il melograno appartiene alla famiglia delle bacche come pomodori, lamponi e fragole e cresce su alberi o arbusti corti.
2. Il melograno contiene antiossidanti molto potenti, che lo rendono tre volte più salutare del vino rosso o del tè verde. Il frutto ha anche proprietà antinfiammatorie, riducendo così il rischio di cancro (soprattutto cancro alla prostata e al seno). Il melograno è ricco di vitamine A, C, E e acido folico, è ottimo per la prevenzione di infezioni virali, anemia e problemi cutanei.
2. Il melograno è privo di colesterolo e grassi saturi, rendendolo ideale per le persone con malattie cardiovascolari. Inoltre, il consumo regolare di succo di melograno abbassa la pressione sanguigna. Tuttavia, il melograno dovrebbe essere evitato dalle persone con problemi ormonali, poiché il frutto contiene fitoestrogeni.
3. Il peso, il colore della buccia e la forma del frutto aiutano a determinare la qualità del frutto. Quando acquisti melograni, lasciati guidare da tutti i tuoi sensi. Dovresti scegliere frutti pesanti, perché sono i più succosi, il che significa i più deliziosi. Controlla la crosta. I granati dai colori più profondi sono i più maturi. La superficie del frutto dovrebbe essere lucida e relativamente dura. I frammenti molli indicano che il granato è troppo maturo.
4. Gli esemplari rotondi, simili a mele, sono frutti acerbi. Scegli melograno con una forma più "quadrata". Non aver paura della buccia leggermente incrinata. Le crepe indicano che il frutto è al culmine della maturità. Il danno superficiale si verifica a causa del fatto che i semi pieni di succo premono sul guscio dall'interno, espandendo così il frutto. Queste melagrane sono le più dolci, anche se non ancora prive della caratteristica acidità.
5. Va notato che il succo di melograno lascia macchie ostinate. Pertanto, dovresti iniziare a sbucciare la frutta dopo aver indossato abiti appropriati o un grembiule da cucina.
6. È meglio consumare direttamente i semi di melograno, usandoli per insalate o dessert. Il succo di melograno è ottimo come ingrediente nelle salse ed è un ottimo sostituto del succo di limone. Può anche essere aggiunto ai cocktail. Se stai usando il succo di melograno, spremilo tu stesso per assicurarti la massima qualità del succo.
7. Per godere delle meravigliose proprietà del melograno durante la bassa stagione, può essere essiccato. Allo stesso tempo, manterrà tutte le qualità della frutta fresca.
8. I giapponesi usano i melograni per coltivare alberi bonsai. Il nome della pianta ha ispirato anche gli arabi, che hanno intitolato a lui una delle loro città medievali più importanti: Grenada.
Supporta mi piace e iscriviti, condividi sui social network. Lascia il tuo commento.
10 fatti interessanti sull'avocado
8 proprietà poco conosciute della cannella
12 incredibili proprietà delle foglie di alloro
