I pancakes sono la colazione di maggior successo, un'eccellente aggiunta al tè e il dessert più delizioso. Possono essere serviti con panna acida, miele o marmellata, versati con diverse salse e farciti con vari ripieni.
Ti consiglio di provare la ricetta originale per fare le frittelle con la maionese. Mi sono innamorato di questo piatto solo la prima volta. Semplicemente delizioso, traforato, profumato! Le frittelle hanno un sapore molto tenero e morbido e possono diventare sia un piatto quotidiano che un antipasto su una tavola festiva.
L'ingrediente più importante di queste frittelle è la maionese! Puoi usare sia casa che negozio. Il resto dei prodotti migliora solo il gusto. Le frittelle stesse risultano essere di plastica e tenere.
Ricetta
Avrai bisogno:
- uova - 2 pezzi.;
- maionese - 2 cucchiai. l .;
- zucchero - 2 cucchiai. l .;
- vanillina - ½ cucchiaino l .;
- lievito in polvere - ½ cucchiaino l .;
- sale - un pizzico;
- acqua - 0,5 l;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
- farina - 9 cucchiai. l.
Preparazione:
Setacciare la farina. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, quindi mescolare tutti gli ingredienti. Quindi, versare acqua tiepida e mescolare bene fino a che liscio.
Ungere una padella con olio vegetale e cuocere le frittelle a fuoco medio. Se vuoi, ogni frittella al forno può essere unta con burro, sarà molto più gustosa.
E l'opzione migliore è scegliere un ripieno adatto per i pancake. Puoi piegarlo come preferisci, con una busta o una cannuccia.
Alcuni segreti
Puoi farcire i pancake e congelarli. Si scongelano velocemente e facilmente, non perdono gusto.
Alcune insalate usano i pancake. Per fare questo, vengono arrotolati e tagliati a strisce sottili.
Le zuppe sono fatte con i pancake in Germania!
Ma, ovviamente, il primo posto è occupato dalle frittelle ripiene!
Condimenti dolci per frittelle
Con ricotta
Mescolare la ricotta con le uova, lo zucchero e il sale. Puoi aggiungere pezzi di frutta secca, scorza d'arancia, cannella, vanillina.
Con marmellata
È meglio prendere marmellata densa, se hai solo marmellata liquida, quindi aggiungi l'amido.
Con il cioccolato
Mescola la barretta di cioccolato con i cornflakes e la frutta. Per prima cosa il cioccolato viene riscaldato a bagnomaria, quindi mescolato al resto dei prodotti, spalmato sulla frittella e arrotolato.
Con la mela
Le mele cotte vengono schiacciate con un frullatore e mescolate con vaniglia, cannella, noci tritate e zucchero a velo.
Con semi di papavero
Il papavero viene cotto a vapore con acqua bollente o latte bollente, quindi macinato in un macinacaffè fino alla pappa. Puoi aggiungere zucchero a velo, noci, scorza d'arancia, frutta candita, frutta secca
Con latte condensato bollito
Mescola una lattina di latte condensato con un po 'di crema al burro.
Ripieni salati
Con la carne
Tacchino bollito, pollo, manzo andranno bene. Macina e mescola con le cipolle, puoi con il fritto.
Con il pesce
Ci sono tante opzioni. Ad esempio, crema di formaggio e salmone salato, aneto con salmone salato, pesce in scatola con riso, ecc.
Con le uova
Tutto qui è lo stesso del ripieno per le torte. Uova sode tritate e cipolle verdi tritate.
Con l'aglio
L'opzione migliore è il formaggio fuso e l'aglio.
Con i funghi
Possono essere fritti con cipolle, mescolati con purè di patate o cavoli in umido.
In generale, puoi sperimentare all'infinito con i ripieni! Condividi la tua ricetta preferita per il ripieno di pancake nei commenti! O forse puoi condividere la ricetta per i pancake stessi? Maslenitsa arriverà presto, sarà interessante scoprire qualcosa di nuovo per te!
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L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
