I bambini moderni hanno un'ottima selezione di tutti i tipi di dolci e prelibatezze. Per fare questo, devi solo venire in negozio, scegliere quello che ti piace e acquistare. Ma in epoca sovietica non esisteva un tale assortimento. Le delizie venivano preparate a casa e valevano semplicemente il loro peso in oro. Oggi voglio raccontarvi alcune ricette per preparare prelibatezze sovietiche. Saluti dal passato!
Ricette per prelibatezze sovietiche
Salsiccia al cioccolato
- biscotti di pasta frolla - 300 g;
- burro - 100 g;
- latte condensato - 150 g;
- cacao - 3 cucchiai. l .;
- noccioline.
Come cucinare
Macinare i biscotti fino a renderli sbriciolati, aggiungere il cacao e il latte condensato e le noci tritate. Ammorbidire il burro, aggiungerlo al cibo, mescolare, avvolgere nella pellicola. Forma le caramelle torcendo le estremità del film come un involucro di caramelle. Mettere la salsiccia in frigorifero per 3 ore. La prelibatezza finita dovrà solo essere tagliata come una salsiccia e puoi bere il tè!
Cupcake fatti in casa
Ci vorrà
- farina - 1 cucchiaio.;
- burro - 175 g;
- uova - 4 pezzi.;
- zucchero - 4 cucchiai. l .;
- soda - ½ cucchiaino l.
- vanillina qb.
Come cucinare
Sbattere il burro morbido e lo zucchero fino a renderli bianchi, aggiungere le uova una alla volta, senza smettere di sbattere la massa. Aggiungere gradualmente farina, soda, vanillina, mescolando l'impasto con un cucchiaio. Rivestire lo stampo con il burro, cospargere di farina, metterci dentro l'impasto. Devi cuocere la torta per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi. Lasciate raffreddare nella teglia e rimuovete delicatamente.
Crostate con marmellata
Ci vorrà
- lievito secco - 15 g;
- sale - 1 cucchiaio. l .;
- zucchero - 1 cucchiaio. l .;
- acqua - 1 l;
- olio vegetale - 50 ml;
- farina - 1,3 kg;
- marmellata spessa.
Come cucinare
Mescolate il lievito e lo zucchero in acqua tiepida e lasciate riposare per un po '. Aggiungere gradualmente la farina setacciata, il sale, senza smettere di mescolare la massa. Aggiungi il burro se ti serve più farina. Togliete l'impasto in infusione per 2 ore, stropicciate e lasciate riposare per 40 minuti. Ora l'impasto deve essere diviso in palline e steso su una teglia. Lasciarli riposare per 15 minuti, quindi riempirli di marmellata e pizzicare. Lasciar riposare le torte per altri 15 minuti, quindi friggerle in olio e tamponarle con i tovaglioli.
Torta Napoleone "
Sarà necessario per le torte
- farina - 12 cucchiai. l .;
- margarina - 200 g;
- burro - 100 g;
- acqua - 1 cucchiaio.;
- aceto - 1 cucchiaio. l .;
- uovo - 1 pz.
Necessario per la crema
- latte - ½ l;
- zucchero - 1,5 cucchiai.;
- burro - 200 g;
- farina - 2 cucchiai. l.
Come cucinare
Tritare il burro e la margarina a pezzi, aggiungere la farina setacciata, tritare nuovamente la massa, aggiungere l'aceto caldo. Sbattere l'uovo, aggiungerlo all'impasto. Lavorare una pasta compatta e non appiccicosa. Dividetelo in circa 9 pezzi, arrotolatelo a frittelle e infornate le torte una ad una a 180 gradi. I biscotti devono essere completamente asciutti.
A questo punto, devi preparare la crema per torta. Mettere il latte sul fuoco, aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando accuratamente e la farina, sbattendo la massa con una frusta. Infine unire l'olio e impastare bene la panna. Deve essere lasciato raffreddare un po ', dopodiché puoi ungere le torte. Metti una crosta su una superficie piana, la panna sopra, un'altra crosta sopra e così via fino alla fine. Dovrebbe esserci anche una crema sopra. Lasciate che la torta si impregni a temperatura ambiente e poi mettetela in frigorifero. A proposito, una torta dovrebbe essere lasciata e usata per decorare la torta!
Naturalmente, queste non sono tutte ricette per prelibatezze del passato! Ho scritto come cucino i miei cari. Sì, nonostante i tempi moderni e il fatto che qualsiasi buonissimo anche del passato sovietico possa essere acquistato in qualsiasi supermercato, preferisco cucinarli con le mie mani. In linea di principio, non c'è nulla di complicato in cucina, quindi ti consiglio di provarlo anche tu!
Buon Appetito! Cucini prelibatezze sovietiche a casa? Condividi ricette collaudate nei commenti!
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L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
