Un dessert molto gustoso, succoso e leggero per il tè è sempre utile quando gli ospiti sono sulla soglia di casa o è in arrivo una festa di famiglia. Ti suggerisco di fare una semplice torta di ciliegie che risulti essere gustosa, si cuoce velocemente e si mangia in pochi minuti.
Se hai ancora un bicchiere di kefir, puoi ovviamente berlo. Oppure puoi fare questo fantastico regalo. Si scopre un dessert molto bello, basta leccarsi le dita! La ricetta è abbastanza economica e non ci vorrà più di un'ora per prepararla. Vale anche la pena notare che questa cottura risulta essere piuttosto ipocalorica, circa 190 calorie per 100 g di dessert. L'intera torta è progettata per 5-6 persone, quindi conta quanto sarà in un unico pezzo! Non preoccuparti più della tua figura!
Ricetta per torta di kefir con ciliegia
Avrai bisogno:
- uova - 3 pezzi;
- farina - 200 grammi;
- ciliegia - 200 grammi;
- zucchero - 200 grammi;
- kefir caldo - 200 grammi;
- lievito in polvere - 1 bustina;
- burro.
Preparazione:
Le ciliegie possono essere prese, sia fresche che congelate. Devi solo prendere prima le ossa. Se stai cucinando da bacche congelate, mettile in uno scolapasta per scolare tutto il liquido in eccesso. A proposito, devi congelare la ciliegia con i semi precedentemente rimossi, quindi devi semplicemente estrarre la bacca dal congelatore, scongelarla e puoi usarla per lo scopo previsto. Le ciliegie fresche rendono la torta più succosa.
Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando la massa diventa bianca e appare la schiuma, prova così la tua torta sarà alta! È meglio usare un mixer o un frullatore. Accendete il forno, fatelo riscaldare fino a 180 gradi, ea questo punto avrete solo il tempo di fare l'impasto.
Aggiungere il kefir caldo alla massa di uova e mescolare con una frusta per rendere il composto soffice.
Un altro passaggio: è imperativo setacciare la farina. Questo viene fatto per rendere la torta di nuovo alta. Puoi mescolare farina e lievito insieme, quindi setacciare e aggiungere gradualmente alle uova e al kefir. Invece del lievito, puoi usare la soda, solo che non hai bisogno di spegnerla, il kefir lo farà! In questo caso non mescolarlo alla farina, ma aggiungerlo alla pastella. Potrebbe essere necessario un po 'meno farina o un po' più di farina, a seconda del prodotto che usi.
L'impasto dovrebbe essere di media consistenza. Cucchialo con un cucchiaio, dovrebbe scolare in una striscia spessa, essere leggermente meno spessa rispetto alle frittelle. È solo che in un impasto troppo sottile, la ciliegia annegherà e l'intera torta risulterà cruda.
Ungere una teglia con il burro. Puoi usare carta pergamena se vuoi. È preferibile utilizzare una forma rotonda di 7 cm di altezza e 18 cm di diametro. Versare l'impasto in uno stampo e mettere sopra i frutti di bosco in qualsiasi ordine.
Mettere la torta in un forno preriscaldato e cuocere per circa 15-20 minuti. Controlla la prontezza del trattamento con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Forare la metà della torta con un bastoncino e rimuovere. Se non c'è alcun impasto attaccato, la torta è pronta.
La torta finita deve essere lasciata raffreddare direttamente in una teglia, quindi rimossa e guarnita con zucchero a velo. Fatto! Puoi fare un tea party!
Prova questa ricetta per la torta di ciliegie al kefir e assicurati di condividere i tuoi successi nei commenti!
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L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
