Non importa quanto ho parlato con la vecchia generazione del passato, non ho mai sentito parole negative sui tempi sovietici. Al contrario, tutte le storie sull'URSS arrivano con tanta trepidazione, con tanto calore e amore! Dicono che le cose erano più durevoli, l'istruzione era più accessibile, il cibo aveva un sapore migliore e le persone erano più felici. Oggi voglio toccare il tema del cibo. La vecchia generazione ricorda ancora quali prodotti erano sugli scaffali prima, e non dimenticare di aggiungere che poi, in epoca sovietica, tutto era molto meglio e più gustoso. Quindi mi sono chiesto perché!
Adesso siamo abituati a comprare tutto quello che ci serve al supermercato. Alcuni sono così pigri che comprano persino pasticcini pronti, gnocchi. E ciò che è molto conveniente, l'ho comprato e mangiato, non c'è bisogno di giocherellare con l'impasto. Ed è così strano che non pensiamo seriamente ai produttori. Una bella confezione luminosa, ma a volte puoi trovare l'intera tavola periodica sull'etichetta! Conservanti, esaltatori di sapidità, additivi vari.
Come si può confrontare il cibo sovietico con il nostro cibo moderno? In URSS, le persone stesse fumavano un pollo, gnocchi scolpiti, cibo in scatola contorto e torte al forno. E ora non ha nemmeno senso, stai in piedi per due ore, sudi, e poi qualcosa va storto, è più facile comprare. E anche adesso il cibo sovietico è considerato lo standard. Esaminiamo i fatti sul cibo sovietico.
Non c'erano sapori nel cibo sovietico
Probabilmente perché non erano ancora stati inventati. Niente di scarsa qualità, ad esempio, non puoi mascherare la carne, ecco perché il cibo era sempre preparato con ingredienti naturali. Senza esaltatori di sapidità, conservanti, coloranti. I negozi sovietici avevano persino un odore diverso in qualche modo a causa di questo. La durata di conservazione dei prodotti era minima e la naturalezza della composizione influenzava il gusto.
Il cibo sovietico era all'altezza degli standard
In tutta onestà, ora mi fido di un paio di aziende che producono carne, perché la loro durata è breve e la composizione è di 2-3 componenti. E ho fiducia nei prodotti per bambini perché vengono testati in modo più approfondito. In epoca sovietica, non c'era nulla di cui aver paura, tutti i prodotti corrispondevano a GOST.
In epoca sovietica, i prodotti a base di carne erano di qualità speciale.
Tutti i sostituti della carne sono stati banditi. E per quanto riguarda le salsicce, per loro veniva usata solo carne! E niente farina di carne e ossa o frattaglie. Non dirò nulla sui moderni prodotti a base di carne, ci sono solo sostituti e additivi e la carne naturale è forte solo del 30% ...
In URSS il latte era naturale
Non c'era una tale varietà di latte e in grandi quantità nell'URSS, ma il minimo venduto era esclusivamente naturale. Non ci sono conservanti e amido nella ricotta e nel latte, quindi la durata di conservazione è breve. E per i prodotti moderni, la durata di conservazione potrebbe non essere come uno o due o una settimana. Per alcuni yogurt, la durata di conservazione può essere generalmente di sei mesi.
C'era tè di qualità nel passato sovietico
Il tè indiano con un elefante sull'etichetta era popolare. Non c'erano additivi aromatici o coloranti in questo tè. E hanno preparato il tè nelle teiere, ma non importa quanto sia di moda ora, hanno immerso il sacchetto nell'acqua e il gioco è fatto. Inoltre, le bustine di tè moderne possono essere preparate in acqua fredda. Questo ti fa pensare che la composizione contenga solo coloranti?
C'era una carenza di cibo in Unione Sovietica
Molti prodotti alimentari sono semplicemente scomparsi dagli scaffali dei negozi nel corso degli anni. Forse è per questo che sembravano tanto gustosi quanto irraggiungibili? Ad esempio, ora le banane possono essere acquistate ovunque e in qualsiasi momento. E in URSS scarseggiavano.
Dicci nei commenti, hai trovato cibo sovietico? Ebbene, quali sono le tue impressioni?
L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
