Oggi mi è stato chiesto qui di questo articolo dalla rivista Il Journal of Nutrition. Scrivono che le persone anziane che hanno ricevuto poca vitamina C avevano meno massa muscolare.
Abbiamo già parlato di anziani fragili con muscoli deboli. Qui va tutto molto male. Se la massa muscolare è diminuita, non c'è molto da vivere.
E ora sembra che vogliano adattare l'articolo sulla vitamina C al tema della costruzione muscolare nei giovani. Ad esempio, se mangi più integratori con acido ascorbico, i tuoi bicipiti cresceranno.
In effetti, lì tutto è sbagliato
Stiamo parlando degli anziani. Hanno diversi meccanismi per la perdita muscolare.
Queste persone non hanno ricevuto compresse e polveri di acido ascorbico. Hanno appena controllato la loro dieta e gli alimenti che potrebbero contenere acido ascorbico.
Lo studio è stato trasversale. Ciò significa che le persone sono state esaminate contemporaneamente. In tale studio, è impossibile determinare la causa e l'effetto.
In quale tipo di ricerca scientifica pensi che si possano determinare causa ed effetto? Esatto, in direzione longitudinale. Ci sono anche queste persone. Questo è quando le persone vengono osservate per molto tempo. Quindi puoi concentrarti su un fattore ed escludere tutto ciò che interferisce.
E quali sono le conclusioni?
Gli stessi ricercatori affermano che poiché gli anziani hanno ottenuto la vitamina C dal cibo, può piuttosto essere utilizzata come indicatore di una corretta alimentazione.
Cioè, se una persona anziana aveva molta vitamina C nel sangue, allora ovviamente mangiava molta frutta e verdura, e probabilmente anche lucidato la questione con cibo proteico di alta qualità. Ecco perché i muscoli del nonno o della nonna erano intatti.
È meglio che i giovani non si preoccupino di aumentare la massa muscolare con l'acido ascorbico, perché non si trattava di aumentare la massa muscolare, ma di rallentare la perdita di peso negli anziani. Non sono la stessa cosa.
Un giorno qualcuno pianificherà uno studio longitudinale, poi ci vorrà del tempo ricerca, e poi qualcuno trarrà alcune conclusioni sull'efficacia della vitamina C in termini di reclutamento massa muscolare. Ma ora non ci sono informazioni del genere.
Qualcosa come questo…
E non ti sei lasciato andare all'acido ascorbico?
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