Ciao! Sono medico da 21 anni. Il mio nome è Georgy Olegovich Sapego. In questo articolo ti parlerò di piccoli errori in pubblicazioni utili.
Nell'ultima settimana, un intero elenco di inesattezze e incomprensioni si è accumulato da una risorsa utile. La risorsa è utile, ma i ragazzi si sbagliano nel tradurre fonti in lingua inglese. Non è troppo spaventoso. Ora lo analizzeremo e lo risolveremo rapidamente. Se ti imbatti in queste pubblicazioni, apporta le correzioni.
A proposito di paracetamolo
Scrivono che è usato con cautela nei bambini e non è affatto somministrato a bambini di età inferiore a 2 anni.
Qui qualcuno ha frainteso qualcosa. Il paracetamolo è uno degli antidolorifici e antipiretici da banco più sicuri disponibili. Viene somministrato ai bambini dalla nascita.
Ferro negli alimenti
Dicono che nei crostacei come le cozze o le ostriche, il ferro è fino a 28 milligrammi per cento grammi di prodotto. Eppure non dicono nulla sulla carne.
Nei crostacei, infatti, ci sono solo 8 milligrammi di ferro per porzione da 80 grammi. Anche qui qualcuno ha frainteso qualcosa.
Ebbene, in primo luogo come fonte di ferro è la carne.
Nuovo latte
Dicono che è meglio far bollire il latte fresco.
Il latte crudo, infatti, deve essere bollito. Non c'è dubbio su questo. Il latte fresco può contenere una quantità imprevedibile di contagio, tra cui brucellosi, tubercolosi ed encefalite trasmessa da zecche. Sì, l'encefalite da zecche può essere contratta non attraverso un morso di zecca, ma attraverso il latte crudo.
Colesterolo dalle uova
Scrivono che le uova non aumentano il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.
In effetti, stanno aumentando. Nelle raccomandazioni europee, si consiglia ai cardiologi di limitare la quantità di colesterolo nella dieta a 300 milligrammi al giorno. Le uova contengono molto colesterolo.
Gli americani hanno omesso questo punto. Credono che le persone più povere dovrebbero mangiare più uova perché sono nutrienti ed economiche. Personalmente non mi piace questo approccio.
Grassi trans
Scrivono che i grassi trans hanno un effetto negativo sui livelli di colesterolo nel sangue, quindi i grassi saturi non dovrebbero essere più del 5-6% delle calorie giornaliere.
Sembra che i ragazzi abbiano confuso i grassi trans e i grassi saturi. Il grasso saturo è grasso animale come il burro o lo strutto. Dovrebbero davvero essere meno del 10% del contenuto calorico giornaliero. Ma i grassi trans sono grassi industriali come la margarina. Non dovrebbero affatto essere nella dieta.
Posa del sonno
Scrivono che se dormi sulla schiena, provoca il reflusso acido dallo stomaco e devi alzare la testiera.
Infatti, il reflusso è innescato da una posizione prona e la testa si solleva quando è presente una malattia da reflusso gastroesofageo.
Latte bollente e proteine del siero di latte
Scrivono che il latte bollente distrugge le proteine del siero di latte e questo riduce una reazione allergica al latte.
Il riscaldamento distrugge gli allergeni nel latte, ma non l'ebollizione, ma la cottura. Cioè, riscaldando da qualche parte fino a 180 gradi. Tali errori si verificano quando le persone non leggono il testo completo di un articolo, ma solo un riassunto in una versione abbreviata. In tali vinacce c'è solo la parola "riscaldamento" senza una temperatura specifica.
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