Ciao! Sono un medico da 21 anni. Il mio nome è Georgy Olegovich Sapego. Questo articolo avrà domande e risposte sul colesterolo.
Domanda: E cosa causa il deposito di lipoproteine a bassa densità nei vasi sanguigni? Non sono rinviati per tutti. Cosa rende i vasi "ruvidi" o "perforati"?
Risposta: questo non è un processo meccanico. Il colesterolo non viene depositato. Viene trascinato dalle cellule immunitarie. Se qualcosa non va nella parete del vaso, le cellule vengono tirate su e portano con sé il colesterolo. Fuori servizio: questa non è una crepa o un buco, ma al contrario un ispessimento del muro. A volte l'ispessimento si verifica in luoghi in cui il sangue vortica e talvolta senza motivo apparente.
Domanda: Cioè, le cellule immunitarie fanno il loro lavoro (giusto?), Portare il colesterolo, e l'intero enorme esercito di medici sta facendo di tutto per impedire che questo colesterolo ci arrivi? E non sanno perché c'è un disordine con la parete del vaso?
Risposta: le cellule immunitarie sono strane a destra ea sinistra. A volte distruggono le valvole cardiache, a volte rimandano il colesterolo. Poiché trascineranno il colesterolo nella parete vascolare, nessuno ne trarrà beneficio. Le teorie sono diverse, ma non ci rende le cose più facili. La storia di affrontare un infarto o un ictus si basa sulle statistiche. Se, con determinati risultati del test, vieni trattato in un certo modo, la probabilità di morire è inferiore. Se non trattata, la probabilità di morire è maggiore. Personalmente, non mi interessa la teoria. Oggi ci sarà una teoria, domani un'altra. La cosa principale è che muoiono meno persone.
Domanda: Perché i giovani uomini hanno attacchi di cuore? Anche il colesterolo nei vasi?
Risposta: colesterolo ereditario, gola con il fumo, fumo con l'uso di qualsiasi proibito. Di solito, una di queste combinazioni può portare un uomo a un attacco di cuore all'età di 30 anni.
Domanda: Qual è il danno dell'olio di palma?
Risposta: L'olio di palma ha una composizione meno dannosa del burro di cacao o del burro di cocco. E se il produttore caga nel burro, allora è colpa del produttore, non della palma da olio.
Domanda: Puoi chiarire quanto velocemente si sviluppa l'aterosclerosi con il colesterolo alto? Mese? Anno? Cinque anni? E come può manifestarsi prima di un infarto?
Risposta: L'aterosclerosi inizia a formarsi durante l'infanzia. Dal colesterolo alto e dalla pressione alta, si sviluppa più velocemente. Si manifesta in modi diversi. Dove il flusso sanguigno è bloccato, si manifesterà lì. A volte angina pectoris, a volte dolore alle gambe, a volte la testa funziona peggio. Le persone anziane iniziano a cercare problemi.
Domanda: Quindi questa è una lotteria? E il problema riguarda più l'immunità che il colesterolo alto?
Risposta: il problema è il colesterolo alto. Le sindromi ereditarie sono rare. Di solito il problema è il binge eating grasso. L'immunità prepara solo il terreno. Qui compaiono i rudimenti e i germogli dell'aterosclerosi. Poi tutto va male a causa della pressione alta e dei livelli elevati di colesterolo. Sia quello che un altro stimola drammaticamente questi... germogli o rudimenti di aterosclerosi. Questa non è una lotteria, ma un rischio. Può essere calcolato. Cioè, è abbastanza prevedibile. Ogni livello di rischio ha i propri metodi di prevenzione. Questo è ciò che fa un cardiologo. Ci sono eccezioni quando le persone con colesterolo alto vivono fino a 100 anni, ma è meglio non pensarci, perché le persone muoiono prevedibilmente in lotti a 60 anni.
Domanda: Ma che dire del fatto che solo il 20 percento del colesterolo massimo è prodotto dal cibo?
Risposta: Circa il 20% è una popolare bici golosa. Il colesterolo nel nostro corpo può essere trovato in qualsiasi cellula e il fegato lo produce da qualsiasi cosa. Solo quando una persona ha un alto rischio di infarto, il colesterolo nel cibo è limitato a 300 mg / giorno. Ciò influisce sulla sopravvivenza.
Domanda: Se il fegato produce il colesterolo da qualsiasi cosa, allora perché la restrizione del colesterolo negli alimenti influisce sulla sopravvivenza?
Risposta: perché ora esiste un'industria sviluppata per l'alimentazione dei consumatori di grassi saturi e trans. La cosa peggiore è chi spende. I grassi saturi non sono molto migliori. Tutti aumentano il livello di "colesterolo cattivo". Il colesterolo negli esperimenti ha ucciso solo pazienti diabetici. E ha anche contribuito allo sviluppo dell'insufficienza cardiaca. Gli attacchi di cuore o gli ictus da lui non erano notevolmente più, quindi gli americani hanno rimosso l'indicazione di 300 mg al giorno dalle loro raccomandazioni. L'idea è stata raccolta e ha iniziato a mangiare le uova. I cardiologi europei non hanno rimosso queste restrizioni e hanno lasciato il limite di 300 mg (gli europei non sono peggiori degli americani). I nutrizionisti affermano che coloro che mangiano molto colesterolo con esso mangiano molti grassi saturi e grassi trans e quindi muoiono. Allo stesso tempo, i nutrizionisti americani affermano che le uova sono cibo ECONOMICO e sano. Ma quanti di loro puoi mangiare, nessuno lo dice con certezza. Ogni pubblicazione ribadisce che le uova sono ECONOMICHE e aiuteranno i poveri a essere forti (quasi letteralmente lo dicono). Infatti: coloro che mangiano molto colesterolo per qualche motivo subiscono un infarto, anche se il colesterolo stesso nell'esperimento non è del tutto chiaro.
Domanda: Come ti senti riguardo alla teoria del dottor Atkins? Scrive nei suoi libri che "il colesterolo alimentare è innocuo".
Risposta: In teoria, e lo sono. È possibile e perfino necessario mangiare i grassi. Solo i grassi saturi dovrebbero essere inferiori al 7%, il colesterolo inferiore a 300 mg al giorno e i grassi trans il meno possibile. Le raccomandazioni ufficiali degli esperti sono scritte con il sangue. E devono essere creduti.
DomandaChi può essere convinto da una semplice negazione senza prove?
Risposta: le prove sono le statistiche sui decessi per infarto o ictus. Gli esperti analizzano le statistiche e offrono consigli. Ci saranno sempre persone che si attengono alle raccomandazioni e persone che non seguono le raccomandazioni. Questa è la selezione naturale.
