Devo dire subito che non sono un grande intenditore di caffè. Mi piace ordinare nut raf in un bar, cappuccino con sciroppo di banana. Ma ad essere onesti, è troppo pigro per cucinarlo a casa. Pertanto, posso tranquillamente fare colazione e bere caffè solubile.
A proposito della colazione. Bevo il caffè solo la mattina, non so perché. Molto probabilmente è una questione di abitudine. Preferisco il tè che bevo durante il giorno. Ma recentemente sono stato attratto dagli esperimenti e ho deciso di migliorare un po 'il mio solito caffè mattutino con un ingrediente: l'olio di cocco.
Probabilmente ne hai sentito parlare caffè blindato. In caso contrario, te lo dico brevemente: 2-3 anni fa era molto popolare tra le star dello spettacolo occidentale, i biohacker avanzati e i nutrizionisti. Questo è caffè senza zucchero con burro. Sembra molto strano, vero? Inizialmente, ero anche scettico su questo.
Ci sono persino caffetterie nell'ovest che si specializzano solo in caffè blindato. Ma dal momento che sono un grande fan dell'olio di cocco, conosco quasi tutti i benefici scientificamente provati di esso, ho deciso di sperimentare. Aggiungi l'olio di cocco spremuto a freddo al posto del burro. E nel caffè solubile ordinario, perché un simile esperimento è più vicino a quello "popolare": non a tutti piace armeggiare con un turco, non tutti i secondi hanno una macchina da caffè o una stampa francese. Molte persone vogliono solo far bollire velocemente un bollitore al mattino e fare un caffè veloce.
Perché bere il caffè con l'olio di cocco?
Ho letto molti articoli medici, nonché note di divulgatori della dieta cheto (è stato da loro che ho imparato a conoscere questo caffè) e atleti occidentali che non accettano la dieta cheto (e sono d'accordo con loro in molti modi), ma ha aggiunto il bronecofe alla loro dieta.
Condivido con voi alcuni fatti. Se non sei interessato a questo, puoi saltare e passare alla parte se vale la pena bere in questo modo o no :-) Ma se all'improvviso hai c'era una grande voglia di discutere, quindi discutere non con me, ma con fonti indipendenti e meta-analisi, a cui ho Mi riferisco.
1. Ricco di calorie, ma con esso, i grassi bruciano meglio e si perde peso più velocemente.
L'olio di cocco stesso è ricco di calorie. Consiglio di aggiungere al caffè non più di 1 cucchiaino. Ma! L'olio di cocco ha una struttura grassa speciale - MCT (trigliceridi a catena media, tradotto dall'inglese - "trigliceridi a catena media"). Questi grassi accelerare il metabolismo del nostro corpoe insieme al metabolismo della caffeina accelera ancora più velocemente. In parole povere, l'olio di cocco è paradossale: contiene molti grassi, che aiutano a bruciare più calorie rispetto ai giorni normali.
2. Stimola la funzione intestinale.
c'è ricerca interessanteche la caffeina e gli acidi clorogenici, che si trovano nel caffè, sono in grado di mantenere un normale sistema digerente. Per quanto riguarda l'olio di cocco, in articoli precedenti ho menzionato la sua capacità di lucidare perfettamente l'intestino e migliorare la microflora. Qui Qui molto è stato scritto al riguardo.
La ricerca è tutta in inglese, tutti hanno un traduttore Google in un browser mobile, affrontano lo studio delle fonti primarie.
Teoria, ricerca scientifica va bene. Ma non c'è niente di meglio della pratica e di come il corpo reagirà a tale "caffè pompato".
Opinione personale
Cucinare è molto semplice: un cucchiaino di caffè solubile, un cucchiaino di olio di cocco (meglio di no mettere in frigorifero per renderlo più facile da raccogliere), versare acqua bollita gradualmente, in tre "chiamata". Mescolare accuratamente in ciascuna delle tre "piste" in modo che la pellicola oleosa non sia così evidente sulle labbra.
Ancora una volta, il metodo è per i pigri. Per fare il caffè con olio di cocco senza una pellicola untuosa sulla superficie, le persone fanno funzionare il tutto in un frullatore. Ma mi sembra che sarai torturato per lavarlo più tardi.
Il caffè è molto aromatico, l'assolo di cocco dolce e forte. Le labbra dopo di lui sono un po 'untuose e la scoperta più interessante per me: le labbra sono idratate durante il giorno! Questa è una salvezza per coloro che non possono svezzarsi dal balsamo per le labbra.
Il primo giorno non c'è un'ondata tangibile di forza, ma te lo dirò con certezza: la sazietà dopo una tazza di caffè del genere arriva rapidamente e non se ne va per molto tempo (4 ore di sicuro). Se proprio non riesci ad abituarti a fare colazione, e la mattina inizia con il caffè, allora sarà più utile aggiungervi un cucchiaio di olio di cocco. e se fai una colazione abbondante, allora con un caffè del genere vale la pena ridurre un po 'la solita porzione di colazione :-)
Dopo due settimane di uso quotidiano di una tazza di caffè con olio di cocco al mattino ha cominciato a sentirsi molto più rinvigorito. Forse qui hanno giocato anche il bel tempo e altri fattori. Ma non è peggiorato :-) Il peso non è aumentato, ho persino perso peso. Ma ancora: estate, caldo, non ho proprio voglia di mangiare, così come stare a casa.
Hai provato il caffè con olio di cocco? O una tradizionale caffetteria blindata? Condividi la tua opinione nei commenti.
