Se sei stanco di tutti i soliti piatti e vuoi qualcosa di nuovo, ma senza troppa fatica, usa una delle nostre ricette "pigre".
Involtini di cavolo ripieni pigri nel forno
- Cavolo - 1 testa di cavolo
- Carne macinata - 300 g
- Riso - 150 g
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Formaggio - 100 g
- Panna acida - 50 g
- Pomodori - 2 pezzi
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Verdi
Come cucinare? Mettere la verza nel microonde per 10 minuti, quindi metterla in acqua ghiacciata e dividerla in fogli. Friggere cipolle e carote, cuocere il riso fino a metà cottura. Quando le verdure e il riso si saranno raffreddati, unirli alla carne macinata, aggiustare di sale e pepe.
Ungere una teglia con olio, torcere cavolo ripieno e metterli in una teglia. Quando l'intera forma è piena di involtini di cavolo, aggiungi dell'acqua. Copri la teglia con la carta stagnola. Cuocere in forno per 30 minuti a 200 gradi.
Tagliare i pomodori a pezzetti, mescolare con formaggio grattugiato, erbe tritate, aglio tritato, aggiungere panna acida e spezie, mescolare tutto accuratamente. Mettere la miscela risultante uniformemente sopra gli involtini di cavolo e inviare al forno per altri 10-15 minuti.Adesso prepariamo una pelliccia: tritate finemente i pomodori, grattugiate il formaggio, tritate le erbe aromatiche, tritate l'aglio. Aggiungere la panna acida, sale e pepe, mescolare. Distribuire uniformemente la "pelliccia" sugli involtini di cavolo. Liscia e inforna per altri 10-15 minuti.
"Costolette" di cialda
Avrai bisogno:
- Carne macinata - 300-400 g
- Cipolle - 1 pz.
- Uova - 4 pezzi
- Confezione per torta waffle
- Sale e pepe a piacere
Come cucinare? Tritate finemente la cipolla e mescolatela con la carne macinata, aggiustate di sale e pepe, aromatizzate a piacere. Stendere le cialde, adagiare su ognuna 1 cucchiaio di carne macinata e distribuire sulla superficie. Copri con un'altra crosta sopra - ottieni una specie di panino.
Sbattere le uova, aggiungere il sale. Immergi ogni waffle nelle uova, quindi friggetele nella padella con il coperchio.Lasagne alle verdure
Avrai bisogno:
- Lavash - 2 pezzi
- Zucchine - 2 pezzi
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 300 g
Per la besciamella:
- Latte - 300 ml
- Farina - 2 cucchiai
- Burro - 2 cucchiai
- Sale - 1/2 cucchiaino
- Noce moscata - 1/4 cucchiaino
Salsa di pomodoro:
- Pomodori - 5 pezzi
- Spezie - chiodi di garofano, cannella, zenzero macinato, pepe nero o rosso, coriandolo macinato - 1/2 cucchiaino ciascuno.
- Olio vegetale.
Come cucinare? Pelare i pomodori e macinarli in un frullatore. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella, versarvi i pomodori, aggiungere le spezie per la salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi aggiungere sale e zucchero a piacere e cuocere per altri 5 minuti. Rimuovere l'intero chiodo di garofano dalla salsa.
Per fare la besciamella fate sciogliere il burro in una padella, buttate la noce moscata e la farina, fatele soffriggere un po ', poi aggiungete il latte mescolando tutto il composto. Condire con sale e cuocere fino a quando si addensa per qualche minuto.
Grattugiare il formaggio, tagliare a dadini le zucchine e il pepe. Friggere un po 'le verdure. Gli ingredienti possono ora essere raccolti in lasagne. Prendete una pirofila, mettete un po 'di salsa di pomodoro nel primo strato, sopra - un foglio di pane pita delle dimensioni dello stampo. Ungete la pita con la besciamella, metteteci sopra delle verdure, spolverizzate di formaggio e versateci sopra la salsa di pomodoro. Quindi mettere un altro foglio di pane pita, sopra besciamella, verdure, formaggio, salsa di pomodoro.
Più strati ci sono, più gustosa e magnifica risulterà la lasagna. L'ultimo strato sarà un foglio di pane pita, che viene ingannato sopra con salsa di pomodoro e cosparso di formaggio grattugiato. Le lasagne vanno cotte in forno per circa 20 minuti a 200 gradi.Ti interesserà sapere ricette per semplici rotoli di pita.
