Strudel estivo alle fragole: ricetta passo passo

Lo strudel estivo di fragole ti aiuterà non solo a gustare delizioso dolce, ma salva anche la cifra. Dopotutto, il contenuto calorico di una bacca non supera le 50 calorie per 100 grammi. E il lavash stesso è molto più dietetico della pasta sfoglia, la solita base di qualsiasi strudel.

Ingredienti:

• Fragole - 150 grammi 
• Lavash - 1 foglio
• Panna acida - 3 cucchiai.
• Zucchero - 6 cucchiai
• Zucchero a velo - 2 cucchiai
• Amido - 0,5 cucchiaini
• Succo di fragola - 200 ml
  

Metodo di cottura:

1. Distribuire 1 foglio di pane pita.

2. Lubrificalo con panna acida.

3. Cospargere bene la pita con lo zucchero.

4. Mettere le fragole a metà del pane pita.
5. Cospargere generosamente i frutti di bosco con lo zucchero a velo.
6. Arrotolare il pane pita in un rotolo stretto.
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7. Lascia piegare i bordi della pita in modo che il vapore possa fuoriuscire.
8. Lubrificare lo strudel con panna acida e cospargere di zucchero.
9. Cuocere lo strudel fino a quando il pane pita è croccante. Di solito ci vogliono 15 minuti a 180 gradi.
10. Scalda il succo di fragola a ebollizione e aggiungi lo zucchero.
11. Sciogliere l'amido in 2 cucchiai. acqua e versarvi il succo.
12. Portate ad addensare.
13. Rimuovere e raffreddare la salsa.

Suggerimento: puoi mangiare lo strudel estivo di fragole caldo e freddo o raffreddarlo durante la notte in frigorifero.

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