In estate, vuoi saturare il tuo corpo con cibi sani, leggeri e rinfrescanti.
La zuppa fresca di barbabietole è l'ideale per il pranzo!
Questo è uno dei piatti estivi preferiti dalla famiglia di Mikhail Prisyazhnyuk, l'ospite del caldo talk show sociale "One for All" su STB. La moglie di Mikhail, Valeria, ama sperimentare in cucina e assicura che una cena del genere può essere preparata in soli 15-20 minuti. Scrivi la ricetta!La moglie del presentatore televisivo ammette di amare cucinare, aggiornare le solite ricette, coccolare la famiglia con deliziosi piatti fatti in casa e, ovviamente, condividere le ricette con gli abbonati.
Avrai bisogno:
- Barbabietole (crude, giovani con cime) – 3 pezzi;
- cetrioli – 5 pezzi;
- uovo (sodo) – 4 cose;
- un mazzetto di aneto e cipolle verdi;
- kefir a basso contenuto di grassi 1,5 litri;
- acqua fredda 300 ml;
- senape al limone;
- Sale e pepe a piacere.
Metodo di cottura:
Grattugiare le barbabietole crude, tritare finemente le cime. I cetrioli a cubetti, le uova possono essere tagliate a cubetti o grattugiate. Trita le verdure e mescola tutto. Versare il kefir con l'acqua. Aggiungere 1,5 cucchiai di senape, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.Goditi il freddo. Buon appetito!
Zuppa estiva perfetta in 15 minuti secondo la ricetta di famiglia di Mikhail Prisyazhnyuk / pixabay.com
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