Nelle calde giornate estive, quindi voglio godere di un vero e proprio gustoso Sundae. E così si può cucinare a casa da sola. Come? Annotare la ricetta!
Se almeno una volta prova cucinare da soli il gelato, non lo sarà mai acquistare in negozio. E 'davvero molto semplice e incredibilmente delizioso.
INGREDIENTI:
- Tuorli - 3 pezzi.
- Latte - 160 ml
- Fatty Crema - 500 ml
- Zucchero - 150 g
- estratto di vaniglia
Passo dopo passo PREPARAZIONE:
1. In una casseruola versare il latte, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione, ma non bollire.
2. In un'altra ciotola, collegare i tuorli con lo zucchero e strofinare bene per alleggerimento.
3. Poi il latte caldo a filo versare i tuorli, mescolando continuamente. Mescolare per sciogliere lo zucchero.
4. Versare il terreno in una pentola, posto a fuoco medio e, sempre mescolando, portare la crema fino leggermente addensato. Assicurarsi che la massa non bollire, altrimenti il gelato sarà l'odore come uova.
5. La crema è pronta, se la lama è fascia libera, che non si diffonde. Raffreddare a temperatura ambiente.
6. Una volta che la crema si è raffreddato, Montare la panna a neve. In primo luogo, al mixer velocità minima, e poi aumentare gradualmente la velocità.
7. Nella crema, aggiungere la panna e l'estratto di vaniglia o di zucchero vanigliato. Mescolare bene.
8. Serrare contenitore di gelato con pellicola trasparente e congelare. Buon appetito!
Consiglio: che gelatoera divisa, senza cristalli di ghiaccio durante il congelamento, dovrebbe essere 3-4 volte per mescolare, circa ogni 30-40 minuti.
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