Tavola di Capodanno 2021: quali piatti bisogna preparare?

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Il 2021 è il momento del White Metal Bull.

Simbolo animale Nuovo anno influenza sempre il modo in cui ci incontriamo il prossimo anno. Ad esempio, nel caso del Bue, usate il meno rosso possibile, questa regola è consigliabile da applicare anche quando si crea un menù per una serata solenne!

Cosa piace al bue?

Il toro è un erbivoro che sarà sicuramente deliziato se prepari insalate di verdure, formaggio, funghi e così via per il nuovo anno.

Fai attenzione ai piatti di carne, usa maiale, pollo o coniglio, ma non manzo e vitello.

  • Per la carne in gelatina si consiglia di prendere brodo di pollo o di maiale e cuocere l'olivier con il filetto di pollo.
Assicurati di avere sul tavolo:
  • Cereali e cereali,
  • Purè di patate),
  • Risotto o pilaf.

La presenza di pesce e frutti di mare non farà arrabbiare il Toro, ma l'abbondanza di dolci piacerà sicuramente. Usa colori chiari e naturali (dal blu chiaro al grigio chiaro) per apparecchiare la tavola. Buone vacanze!

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