Si è scoperto che alcune persone pensano che se non mangiano nulla, il livello di glucosio nel sangue diminuirà e non sarà in grado di aumentare. Come se fosse un sostituto così economico per il pancreas. No, cittadini, non funziona così.
Se non mangiamo, i nostri livelli di glucosio nel sangue scenderanno davvero, ma il nostro amato fegato non lo lascerà cadere troppo in basso. Il fegato ha tre modi per farlo.
Il primo modo è il glicogeno.
Il fegato immagazzina il glucosio, confezionato chimicamente in un sacchetto stretto. Più o meno come i mattoni che il ragazzo scioccamente ha collegato in uno solo. Dopodiché, non puoi semplicemente separare la parte dal pezzo.
Questo stretto impacco di glucosio è chiamato glicogeno. Questo è essenzialmente amido animale. Non puoi scaricarlo vivo nel sangue. Kissel funzionerà.
Per smontare questo glicogeno in parti e inviare singoli mattoni di glucosio nel sangue, è necessario un fegato. Il bambino chiama sua madre e la madre-fegato viene e smonta il suo costruttore in molti molti pezzi separati di glucosio. E tutti sono felici.
Solo questa felicità non dura a lungo. Circa un giorno.
Dopo un giorno, la fornitura di glicogeno nel fegato termina e il livello di glucosio nel sangue inizia a diminuire.
Poi la mamma del fegato inserisce il grasso
Questo è il secondo modo. A causa del basso livello di glucosio nel sangue, il nostro tessuto adiposo lancia l'allarme e inizia a gettare legna da ardere nel fegato. Voglio dire, grasso.
Il grasso non scorre solo nel fegato come un fiume giallo viscoso. Non. Innanzitutto, da qualche parte alla periferia, lo spezzano sul ginocchio come un bastoncino secco e frammenti di grasso - acidi grassi e glicerina - stanno già volando nella fornace.
Di tutto questo buono, il fegato-madre della famiglia cuocerà molti corpi di glucosio e chetoni come l'acetone.
Quando non c'è niente da mangiare a casa, la mamma del fegato insegnerà ai nostri tessuti e organi affamati a nutrirsi di acetone puzzolente. Bene, lo condirà con qualcosa, lo persuaderà, gli bacerà la fronte e gli organi interni affamati inizieranno a malincuore a masticare questo acetone. Bene. Tu puoi mangiare.
Il glucosio sarà lì da qualche parte. Poco, ma lo sarà.
Più o meno lo stesso metodo funziona con le proteine.
Che tipo di trucco è questo? - Il terzo.
Quindi il fegato raccoglie diversi amminoacidi nel fondo della canna, da cui sono state ricavate le proteine dei nostri muscoli e altri organi utili. Quelli, ovviamente, perderanno peso, ma comunque daranno obbedientemente gli ultimi pantaloni agli affari.
Solo una madre-fegato sa come ricavare qualcosa di utile da qualsiasi amminoacido. Nessuno nel nostro corpo può più farlo.
Gli amminoacidi più gustosi verranno convertiti dal fegato in glucosio dolce. E la seconda elementare sarà inviata alla preparazione della zuppa di acetone. Al fegato di mamma non manca niente.
Insomma, il glucosio non si traduce mai in questa casa. Potrebbe non essere sufficiente, ma lo sarà.
