Ci sono molte persone in sovrappeso adesso. Mangiano roba grassa e questo grasso viene immagazzinato come trigliceridi nel tessuto adiposo. Questa è un'opzione normale per immagazzinare calorie extra. I trigliceridi sono letteralmente olio. Mentisce e non tocca nessuno.
Ma le persone in sovrappeso non sempre controllano l'appetito e mangiano regolarmente cibi grassi. Quindi l'olio in eccesso non si adatta alle cellule adipose, si riversa oltre il bordo e finisce nel posto sbagliato. Abbiamo già discusso dei trigliceridi nel sangue che possono causare negli esseri umani pancreatite acuta.
Se le gocce d'olio entrano nei reni, possono rovinarli. L'effetto dannoso del grasso è chiamato lipotossicità.
È generalmente accettato che non è l'olio stesso a danneggiare i reni, ma tutti i tipi di acidi grassi o ceramidi. Ricordi le ceramidi? Questi sono il tipo di cose grasse che vengono costantemente pubblicizzate nei prodotti per la cura di qualsiasi cosa.
E ora tutte queste sostanze grasse non digerite nella cattiva direzione riadattano il metabolismo nei reni.
Per utilizzare gli acidi grassi, le nostre cellule hanno bisogno di molto ossigeno, ma le cellule soffrono di ossigeno in eccesso. È come nella storia sul mildronato.
Recentemente gli scienziati britannici (come si potrebbe immaginare) hanno deciso di indagare su questo caso in modo più dettagliato. Hanno sventrato un gran numero di moscerini della frutta che, per una coincidenza interessante, quasi come gli esseri umani, possono accumulare grasso nei reni. Si è scoperto che quelle stesse gocce di grasso nelle cellule renali non solo danneggiano, ma possono anche svolgere un ruolo protettivo.
All'interno di tali goccioline, il grasso dannoso si blocca, i grassi utili vengono rilasciati nel contenuto delle cellule e gli enzimi sulla superficie delle goccioline digeriscono tutto ciò che è superfluo.
Gli scienziati hanno deciso che senza queste stesse goccioline, il grasso nocivo avrebbe bruciato gli sfortunati germogli di mosca. Gli inglesi hanno subito acceso la fantasia che, ad esempio, se stimoli enzimi benefici su gocce di grasso e digerisci il grasso in eccesso, allora sarà possibile salvare i reni già danneggiati per alcune persone. Cosa non pensano!
