Top 15 trucchi per aiutare mia madre per risparmiare tempo in cucina

Una delle principali preoccupazioni dei consumatori: come organizzare una colazione completa, pranzo e cena per tutta la famiglia, per garantire una dieta sana e di per sé, una madre che allatta? Prendete alcuni dei nostri suggerimenti, che vi aiuterà a destinare in modo appropriato il tempo ad esso e sufficiente per una famiglia, e on-favorito.

Acquisto di prodotti

Avete in frigo, congelatore e credenza della cucina devono essere sempre un numero minimo di cibo, da cui è possibile cucinare rapidamente cibo sano. Prendersi cura di questo in anticipo, e di volta in volta effettuare un audit: quello che "nei bidoni?"

Dove cercare il tempo perduto?

In realtà, ci sono molti trucchi che possono ridurre il tempo speso la cottura e la pulizia della cucina.

1. Ad esempio, un grande sforzo da parte degli ospiti sempre prese la pulizia del piano cottura. Ma ora sul mercato dei prodotti per la cura a casa erano speciale rivestimento che raccolgono su di sé tutta la sporcizia. Hanno solo bisogno di tempo per cambiare di volta in volta! Tra l'altro, di rendere tale "protezione" può essere indipendentemente e per un piatto - di lamina cibo. Coprire le piastre con superficie della lamina in modo che fosse sovrapposto, e quindi eseguire le aperture per i bruciatori. Tra le altre cose, aiuta a risparmiare gas e cuocere velocemente, perché la pellicola riflette il calore, di conseguenza, i piatti in modo rapido riscalda e si raffredda più lentamente.

2. Il frigorifero è di solito gli scaffali più veloce sporchi. Tuttavia, per facilitare il processo di pulizia scaffali di sporco può essere molto semplice. Dopo il lavaggio i ripiani del frigorifero chiudere la superficie superiore pellicola trasparente. Quando si sporca, basta cambiare uno nuovo.

3. Tagliare un pezzo di carne o di cura tagliare il pane smussato la lama non è affatto facile. Mantenete il vostro Coltelli erano sempre taglienti. Così si risparmia non solo tempo, ma anche i nervi.

4. Per comodità e per ridurre il tempo trascorso spazio cucina optimize. Sia invece si utilizza spesso (almeno una volta alla settimana), sarà sempre a portata di mano. Se almeno - togliere il ripiano superiore o in un armadio. Idealmente, se la distanza tra il piano cottura, lavello, frigorifero e piano di lavoro sarà minimo.

5. multivarka Esso consente di cuocere il cibo delicatamente la cottura: in umido, al forno, bollire o vapore accuratamente.

6. miscelatore verdure e frutta, Chop facilmente macinato di carne e pesce alla carne, e farlo tritati, non sfilacciato prodotto.

7. Imparare a multitask! Fino spaghetti cotti - tagliare insalata o cucinare il sugo. E basta provare a pulire sul tavolo: è più veloce, più a scavare tutto.

Il prodotto finito è quello di essere congelati

Risparmiare tempo e fatica si avvale di prodotti surgelati e prodotti semilavorati. Congelamento consente di:

• salvare la massima quantità di vitamine di verdure, frutta, frutti di bosco;
• dispense con conservanti (aceto, olio, zucchero e sale);
• per supportare una varietà di cibo per tutto l'anno.

Non dimenticare di firmare la data di congelamento sul contenitore o pacchetto!

8. verdura fascio può essere congelato o taglio. Aromi di aneto ben curato, prezzemolo, coriandolo, sedano, sedano di montagna. erbe Podvyadshie anche possono essere congelati e poi mettere nel brodo.

9. Molti frittelle al forno? Mettetele con fogli di pergamena o foglio - e nel congelatore. Esagerato con grano saraceno o di riso, non si vuole mangiare il secondo giorno? Il contenitore - e congelare. O domani, aggiungere il pesce / ripieno di carne e polpette di chiusura.

11. Far bollire il brodo? Preparate subito padella larga: raffreddare e congelare il volume del contenitore di circa 1 litro. Tali domestiche "dadi da brodo" permettono di cucinare una zuppa nuova ogni 2-3 giorni e non mangiare la stessa minestra per una settimana.

12. Bene sopportano il gelo ribes, uva spina, mirtilli, mirtillo, lampone, prugna, ciliegia, alaterno. Bacche con buccia spessa congelare immediatamente in pacchetti speciali, distribuendo uniformemente all'interno.
Scarico deve prima essere divise a metà e rimuovere box. Un delicato bacche (per esempio, lamponi) meglio pre-riempimento in un unico strato nel vassoio solo dopo il congelamento e versare in un pacchetto.
Un'opzione buona: girare la purea di frutta e congelare in porzioni in contenitori - la preparazione utile per le salse, gelatina.

13. Come congelare le verdure:

• Cavolfiore prima del congelamento, smontare in piccoli cimette.
• strisce di peperone o tagliare, tagliare il gambo e togliere i semi (se congelato intero, può essere utilizzato per l'imbottitura).
• Carota fette taglio o pre griglia.
• barbabietole, grattugiato, anche di soccorso - in inverno può essere senza il fastidio di compilare utilizzato per la cottura in zuppa o per estinguere.
• Melanzana e fette di zucchine stanno aiutando a fare un delizioso stufato e zucca (fette o grattugiato) - per aggiungere varietà ai cereali e zuppe.

14. Non è necessario verdure sbollentare prima del congelamento (Come gelo distruggere la parete cellulare) e può essere scongelati prima della cottura. Sentitevi liberi di mettere i pezzi direttamente dal freezer in cibo bollente, ma i verdi meglio aggiungere poco prima di servire.

15. approccio serio alla preparazione di carni macinate. Fai la carne di manzo (senza cipolla) - ragù alla bolognese e hamburger fatti in casa. manzo misto, carne di maiale macinata può essere congelato già con cipolla, sparsi in lotti di pacchetti. E 'necessario per preparare e semilavorati: hamburger, polpette con il riso.

Inoltre sarete interessati a leggere questo: per salvare o per trascorrere: i vantaggi e gli svantaggi di risparmio