Alcune persone pensano che se ci abbuffiamo di riso, l'amido verrà assorbito nel sangue e si trasformerà in gelatina. E come devi mettere in ammollo il riso per rimuovere l'amido. Allora il riso sarà al sicuro.
Per cominciare, non puoi lavare l'amido dal riso. Perché il riso è quasi interamente amido. Se vedi il riso, allora vedi l'amido. Puoi lavare l'amido dalla superficie del riso e persino metterlo a bagno, ma devi comunque mangiare l'amido perché il riso è quasi interamente amido.
Andiamo oltre. L'amido non viene assorbito nel nostro flusso sanguigno. Nell'intestino, viene scomposto in glucosio e solo allora il glucosio risultante viene assorbito nel sangue. Quindi di solito l'amido nel sangue non galleggia.
Quando l'amido ostruisce il sangue
L'amido galleggerà nel sangue se vi viene versato sotto forma di soluzione. Ci sono molte diverse soluzioni meravigliose con le quali le persone stanno temporaneamente cercando di sostituire il sangue. L'amido è usato anche lì. In precedenza, questo veniva fatto più spesso, ma poi in qualche modo si fermavano.
Le soluzioni di amido sono molto efficaci nel trattenere l'acqua nel flusso sanguigno. Hanno cercato di usarli per gravi perdite di sangue o shock, ma si è scoperto che possono essere dannosi. A volte l'amido ostruiva i reni e si rifiutavano di lavorare.
Finì per lasciare le soluzioni di amido ai militari. Lì, persone giovani e inizialmente molto sane stanno perdendo sangue sul campo di battaglia. È importante per loro mantenere più fluido nel flusso sanguigno per non morire di shock. Bene, i reni giovani affrontano l'amido meglio di qualsiasi spacciato nella vita civile.
A proposito di militari, una volta all'Università di Medicina ci hanno raccontato una storia sul grano duro.
Racconto di grano duro
Vivo nel territorio di Altai. Questa è una delle due regioni del nostro Paese dove si coltivavano su scala industriale rare varietà di grano duro.
Il fatto è che un buon grano duro ha bisogno di un clima come quello siberiano. Ecco perché il Canada si è rivelato il trendsetter mondiale in questa materia.
Così mi è stato detto che negli anni Sessanta del secolo scorso, quando gli americani rimasero bloccati nella guerra del Vietnam, in Altai abbiamo coltivato una specie di grano raro, che potrebbe trattenere l'acqua in modo incredibilmente efficace in sangue. Bene, ha anche salvato la vita ai soldati americani. I nostri hanno venduto tutte le riserve di questo grano ai militaristi, e ora non ce l'abbiamo. Hai sentito questa storia?
