Molti li consideravamo "utili", ma non lo sono! Commenti di un endocrinologo con 23 anni di esperienza
La lista è stata fatta sul portale Mangia questo, non quello. Vediamo cosa, secondo loro, dovrebbe essere abbandonato.
1. Yogurt aromatizzati. Per quanto ho capito, intendo yogurt con additivi alla frutta. Sono molto ricchi di zucchero, infatti, questo è lo stesso dolce del gelato e delle torte, e per niente una colazione sana.
2. Soda dolce. C'è esploratoe ioche sono le bevande zuccherate la causa principale dell'obesità massiccia nella popolazione americana.
A proposito, ora più del 70 percento degli americani è sovrappeso. Obesità generale negli Stati Uniti triplicato dagli anni '60 ed è raddoppiato dagli anni '80.
Ci sono anche coloranti nella soda, a cui potrebbero esserci domande sulla cancerogenicità.
3. Carne croccante. Non è chiaro qui cosa si intende: è una pastella o solo una crosta croccante. Ma in ogni caso entrambi sono dannosi: l'eventuale "arrossamento" è indice di prodotti di glicazione avanzata (AGE), uno dei principali fattori di invecchiamento. Riguardo a loro
scritto in dettaglio qui.Per quanto riguarda la pastella, si tratta di calorie aggiuntive e grasso in eccesso.
4. Bacon. È difficile immaginare che una persona che osserva la propria salute possa consumare regolarmente pancetta, in particolare pancetta fritta. 100 g di bacon tostato contengono più di 97 mila unità di metano e il corpo può processarne circa 15 mila al giorno senza danni. E questo limite è appena sufficiente per le attività ordinarie.
4. Salsa di soia. Questo è un eccesso di sale e, ahimè, spesso coloranti.
5. Salsa al formaggio. Sale, grasso, prodotti finali della glicazione. Il formaggio stesso è un prodotto molto salutare, ovviamente, in piccole quantità. Ma il formaggio fuso è già metano fuori scala.
6. Salame e hot dog. Oltre all'ovvio grasso e sale, non dovreste mangiare tutti i tipi di salsicce a causa dei nitrati aggiunti alla carne macinata. Vengono aggiunti lì, un'infezione, ad esempio i clostridi (botulismo), non si è attaccata alla carne. I nitrati ci proteggono, ma, reagendo con le proteine, formano quegli AGE molto inquietanti.
7. Patatine. Questi sono sale, zucchero, farina, amido, molti esaltatori di sapidità, aromi, emulsionanti. Questi sono solo carboidrati a digestione rapida, alto indice glicemico, alto carico glicemico e, di conseguenza, aumento dei livelli di insulina, il che non è di buon auspicio.
8. Margarina. Sale, KNG.
9. Pane bianco. In effetti, il pane è molto salutare, devi mangiarlo. Ma i panini sono dolciumi. Tuttavia, è meglio riposare sul pane di segale.
10. Prodotti contenenti pesticidi. Chi discuterebbe.
11. Caffè freddo e gelato con caffeina. Il caffè da solo prodotto molto utile. Ma non posso approvare di bere una bevanda troppo fredda a qualsiasi età.
Ciò porta a contrastare l'ipotermia delle mucose dell'orofaringe e del tratto digestivo, che è irto di esacerbazioni di malattie.
Una volta nello stomaco, la bevanda ghiacciata provoca il blocco temporaneo della produzione di enzimi e succo gastrico. Le proteine (proteine) del cibo non verranno digerite. E questo è disastroso.
Inoltre spasmi delle vie biliari - e questi sono problemi con la digestione dei grassi. E in generale - almeno problemi di stitichezza.
Per quanto riguarda il gelato, generalmente penso che latte gli adulti non hanno bisogno di usare.
12. Hamburger vegetariani. Se ti piace il coniglio finto, mangialo di tanto in tanto. Ma passa completamente al vegetarianismo - questo è errore.
13. Frutta in scatola. Zucchero, conservanti. È un sostituto poco importante della normale frutta di stagione.
14. Cocktail alcolici e birra. Su Internet, puoi trovare foto prima e dopo di persone che hanno smesso di bere alcolici. Anche le calorie extra degli ingredienti dolci vengono aggiunte proprio lì. E la birra può essere generalmente chiamata pane liquido. Ecco maggiori dettagli.
Cosa puoi dire di questa lista in generale?
In linea di principio, questi prodotti non dovrebbero essere nella dieta quotidiana di una persona sana, indipendentemente dall'età. Solo di tanto in tanto e rendendosi conto che non sono utili.
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