Ancora una volta, le persone mi raccontano la loro storia dell'orrore preferita sull'acqua, che diluisce il succo gastrico e da questo cibo è mal digerito.
No. Lei non lo diluisce. Bevi acqua quando vuoi: prima dei pasti, durante i pasti, dopo i pasti, al posto dei pasti. Quest'acqua non influenza l'acido e gli enzimi nello stomaco.
Bene, cioè, abbiamo sentito tutti che l'acqua normale aiuta con il bruciore di stomaco. Elimina l'acido dall'esofago e allevia il bruciore di stomaco. Se la stessa cosa funzionasse nello stomaco, l'ulcera allo stomaco verrebbe trattata con acqua. Ci avrebbero semplicemente versato dell'acqua nei bicchieri e avrebbe diluito l'acido nello stomaco. E l'ulcera allo stomaco sarebbe cresciuta rapidamente. Ma non funziona così.
Di solito c'è molto acido nello stomaco. Se versi un bicchiere d'acqua in te stesso, quest'acqua diluirà istantaneamente l'acido. Ma lo stomaco inietterà più acidi in quest'acqua quasi altrettanto rapidamente e uniformerà l'acidità del suo succo. Lo stomaco non è una borsa. È un organo vivente che si muove costantemente, produce qualcosa, assorbe e drena nell'intestino.
Il cibo solido può rimanere nello stomaco per ore e il liquido verrà assorbito o evacuato ulteriormente nell'intestino dopo 20 minuti. Se ogni volta che lo stomaco perdesse irrimediabilmente il suo acido e gli enzimi, il cibo vi resterebbe per anni senza essere digerito.
In breve, l'acqua con cui si beve un pezzo di carne viene assorbita molto rapidamente nello stomaco e ciò che non viene assorbito viene decantato molto rapidamente nel duodeno.
L'acido che l'acqua ha diluito viene istantaneamente riprodotto dalle pareti dello stomaco.
Quegli enzimi che hanno digerito un pezzo di carne nello stomaco non volano via nello scarico con uno squittio spaventato insieme all'acqua. No. Questi enzimi vengono magnetizzati in pezzi di carne e li digeriscono lentamente, e nel frattempo l'acqua può facilmente filtrare attraverso di loro dallo stomaco nell'intestino. Fatto?
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