Abbiamo discusso modi per bere compresse e capsule. Lì hanno anche parlato di gelatina e altri addensanti che aiutano a ingoiare la pillola.
Per questo, infatti, sono state inventate speciali gelatine granulari. È una gelatina fluida con granuli viscidi nella sua struttura che aiutano a ingoiare qualcosa di duro o cattivo. I granuli non consentono alla polvere del medicinale di depositarsi per un cucchiaio e di scivolare bene in gola.
Queste cose sono state inventate per sigillare antibiotici amari per i bambini. I giapponesi adorano queste gelatine.
Poi hanno iniziato a fare più o meno lo stesso per gli anziani dopo un ictus, che hanno problemi di deglutizione.
Per malsano interesse, ho deciso di fare una cosa del genere a casa. Il trucco è che questa gelatina si cuoce in 5 minuti. È veloce.
In breve
Versare 4-6 millilitri (un cucchiaino) di una soluzione al 10% di cloruro di calcio in un bicchiere d'acqua, aggiungere lì, mescolando continuamente, 3-4 grammi (un cucchiaino con un vetrino) di alginato di sodio. Dopo 5 minuti otterrete una gelatina granulare fluida come nella foto. Puoi aggiungere aromi lì a piacere. Ho aggiunto il cacao istantaneo con lo zucchero. Probabilmente è meglio aggiungere un sapore di frutta o bacche.
L'alginato di sodio è un popolare addensante da cucina come la gelatina.
Una soluzione di cloruro di calcio in fiale è disponibile in qualsiasi farmacia.
Il calcio polimerizza abilmente l'alginato sotto forma di granuli. Questo è di progettazione.
Non so perché l'ho mescolato, ma è venuto esattamente come dovrebbe essere. Fluido e con granuli viscidi all'interno. Forse qualcuno tornerà utile.
Questo, tra l'altro, si è rivelato essere lo stesso alginato che si beve per prevenire il bruciore di stomaco. Cosa disgustosa per i miei gusti.
Hai fatto cose brutte e cattive nella tua cucina?
