Insalate da tavola di Capodanno 2022

Manca praticamente un mese intero prima del nuovo anno, ma, credimi, il tempo volerà così velocemente che non avrai il tempo di battere le palpebre. Quindi vale la pena prepararsi un po' adesso per le vacanze di Capodanno. Ad esempio, crea un menu per le vacanze.

A quali prodotti dare la preferenza?

Le tigri sono mangiatori di carne. È questo prodotto che dovrebbe essere in abbondanza sul tavolo festivo. I piatti di carne sono abbondanti, gustosi e vari. Ma non infastidire la tigre con cibo inappropriato. Quale?

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Insalate per la tavola di Capodanno 2022

Insalata di pollo con barbabietole 

Insalata di pollo con barbabietole /www.russianfood.com

Avrai bisogno:

150 g di filetto di pollo bollito

400 g di barbabietole cotte

50 g di formaggio

30 g di noci

1 spicchio d'aglio

Per condire: panna acida, maionese, olio d'oliva, yogurt a piacere

Cucinando. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Tagliare la carne a cubetti. Aglio, formaggio tritare finemente o grattugiare. Aggiungere le noci tritate, condire e mescolare. Se lo desideri, puoi aggiungere le prugne all'insalata.

Insalata di tacchino

Avrai bisogno:

150 g di filetto di tacchino arrosto

2 uova sode

2 cetrioli freschi

2 peperoni

150 g di cavolo cinese

Per condire: panna acida, maionese, yogurt a piacere

Cucinando. Tagliare tutti i prodotti a cubetti, condire con panna acida, maionese o yogurt! Condire con sale e pepe!

Insalata di lingua 

Insalata di lingua /www.russianfood.com

Avrai bisogno:

3-4 patate

1-2 cipolle

5 uova

200 g di formaggio a pasta dura

300 g di lingua

0,5 granate

Per condire: panna acida, maionese, yogurt a piacere

Cucinando. Versare la lingua di maiale o di manzo con acqua fredda. Dopo un'ora, cambiate l'acqua e fate cuocere per un'ora e mezza. Quindi sciacquare con acqua fredda e rimuovere la pelle. Tagliare a cubetti la lingua raffreddata. Grattugiare patate, uova, formaggio su una grattugia grossa. Tritare la cipolla con un coltello e metterla in salamoia in un cucchiaio di aceto e un pizzico di zucchero. Ora disponiamo tutti gli ingredienti a strati, spalmandoli con il tuo condimento preferito. Metti i semi di melograno sopra.

Insalata di fegato

Avrai bisogno:

2-3 uova

1 cipolla

2-3 patate

200 g di fegato di manzo

2-3 cetrioli in scatola

lattina di mais in scatola

Per condire: panna acida, maionese, yogurt a piacere

Cucinando. Lessare le uova, le patate, il fegato e tagliarle a cubetti. Mettere in salamoia le cipolle con un cucchiaio di aceto e un pizzico di zucchero. Disponete tutti gli ingredienti su un piatto a strati, ungendo con il vostro condimento preferito.

Insalata di prosciutto 

Insalata di prosciutto /www.russianfood.com

Avrai bisogno:

250 g di pomodori

3 uova

4 patate

150 g di prosciutto

100 g di funghi prataioli sott'aceto

Cipolle verdi

Per condire: panna acida, maionese, yogurt a piacere

Cucinando. Tagliare i funghi prataioli a fette, il prosciutto ei pomodori a cubetti. Lessare le uova e le patate, grattugiare su una grattugia grossa. Metti tutti i prodotti con le palline, spalmando il tuo condimento preferito. Non dimenticare di salare e pepare a piacere, guarnire con le cipolle.

Insalata di manzo

Avrai bisogno:

600 g di manzo

1 cipolla

4-5 patate

4 pezzi di cetrioli sottaceto

1-2 barbabietole

Per condire: panna acida, maionese, yogurt a piacere

Cucinando. Cuocere separatamente manzo, barbabietole e patate. Raffreddare. Tagliare a dadini la cipolla, la carne, i cetrioli. Grattugiare patate, barbabietole su una grattugia grossa. Stendete uno per uno, spalmando gli strati con il vostro condimento preferito.

Insalata di pancetta 

Insalata di pancetta /www.russianfood.com

Avrai bisogno:

3-4 patate

2 salsicce affumicate

3-4 striscioline di pancetta

2 cetrioli sottaceto

3-4 rametti di prezzemolo

Zucchero, sale, aceto

Cucinando. Lavate bene le patate crude e tagliatele a spicchi. Cuocere finché sono teneri. Friggere la pancetta, metterla su un tovagliolo per accatastare il grasso in eccesso. Nella padella dove è stata rosolata la pancetta, mettere le cipolle, tritate con le piume, e le salsicce. Aggiungere il prezzemolo tritato, aggiungere un cucchiaio di aceto, un cucchiaino di zucchero e pepe. Dopo un paio di minuti aggiungete le nostre patate, mescolate e lasciate a fuoco spento sotto un coperchio per 10 minuti. Mettere il cibo caldo su un piatto, aggiungere i cetrioli tritati e la pancetta sbriciolata. Pronto!

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