Il nuovo anno è dietro l'angolo! Per non prenderti la testa dopo, rendendoti conto che non stai facendo nulla, ti suggerisco di fare alcune cose in anticipo. Qualcuno in generale lavorerà anche il 31 dicembre, e questo non è sicuramente il giorno in cui devi fare la spesa, decorare un appartamento e poi stare ai fornelli tutta la sera!
Cosa si può fare una settimana prima di Capodanno?
Decidi la decorazione dell'appartamento e il formato della cena
L'opzione più semplice è fare uno spuntino a buffet. In questo modo non devi sistemare troppi elettrodomestici. Questo è nel caso in cui ti aspetti una visita di un grande gruppo di amici. Se la tua cena si svolgerà in famiglia, fermati a una cena tradizionale, decorando la tavola a festa.
Pensa a tutto nei minimi dettagli: decorazioni, servizio, scegli i piatti giusti, tovaglia, tovaglioli. È tempo di corrompere ciò che manca. Non dimenticare l'albero! Puoi comprarne uno piccolo in una pentola, sarà molto bello anche sul tavolo festivo!
Crea un menu per la cena di gala
Informati in anticipo sulle preferenze di gusto dei tuoi ospiti. Qualcuno ha un'allergia, diciamo, al pesce, o forse qualcuno non mangia affatto carne? È improbabile che piaccia a tutti, ma si può sempre trovare un compromesso. Ad esempio, puoi preparare un paio di porzioni di Olivier senza cetrioli o salsicce, se improvvisamente qualcuno non usa questi prodotti.
Decidi le ricette. Se hai intenzione di cucinare qualche piatto nuovo, è meglio farlo in anticipo, prima delle vacanze, nel caso non ti piaccia. È molto più saggio cucinare secondo ricette già provate.
Se sei molto impegnato con il lavoro, non dovresti tormentarti con la preparazione di tartine complesse e panini intricati. Ma un piatto di formaggio / carne, involtini di lavash con qualsiasi ripieno possono essere preparati rapidamente. Ricorda quali insalate praticamente non mangiano gli ospiti. Forse non dovrebbero essere cotti allora?
Lista della spesa
Quando hai deciso le ricette per i piatti, puoi annotare i prodotti necessari su un foglio ed effettuare un acquisto. Forse in alcuni negozi ci saranno degli sconti su alcuni prodotti. Si prega di notare che è possibile acquistare alcuni prodotti in anticipo, come ad esempio mais, piselli, maionese, bevande, mentre altri dovranno essere acquistati il 30-31 dicembre. Per non fare lunghe code in questi giorni, puoi ordinare online.
Pulisci la cucina
Tutto dovrebbe essere comodo e funzionale per cucinare. Pensa attentamente se ti sarà conveniente portare fuori i piatti e se avrai tutti i prodotti a portata di mano. Un'organizzazione competente dello spazio cucina ti farà risparmiare tempo e fatica.
Congelare alcuni piatti
Invano, molte casalinghe hanno così paura di congelare alcuni piatti. Non aver paura, è molto conveniente e non danneggia la qualità! Ad esempio, verdure per contorno, pasta per cuocere, piatti di carne macinata, cotolette fritte: tutto questo può essere congelato.
Quando mancano solo 3 giorni alla vacanza!
È ora di cucinare carne in gelatina e gelatina. Potete far bollire la carne in anticipo per il brodo, e mettere tutto in frigorifero. Prepara le tue decorazioni. E già più vicino alla vacanza sarà possibile ritirare tutto. Per non farti ingannare troppo, prepara questi piatti in forme grandi e non in quelle piccole.
Prodotti da forno
Muffin, alcuni tipi di biscotti sono meglio preparati in anticipo, avranno solo un sapore migliore. Ad esempio, puoi già preparare omini di pan di zenzero o biscotti di pan di zenzero. In generale, tutti i prodotti da forno sopravviveranno normalmente se non contengono frutta e panna succose.
Preparazione per servire
Tira fuori subito un set di piatti, bicchieri, posate. Forse devono essere lavati o semplicemente sciacquati, forse ci sono delle patatine da qualche parte. Ancora una volta, assicurati di avere la tovaglia pronta e i tovaglioli a disposizione!
Manca un giorno
Tritare il cibo
Il 30 dicembre puoi far bollire le verdure, le uova e tagliarle in anticipo per le insalate. Preparare contenitori e pellicola per coprire il cibo in seguito. Già prima di servire, non resta che unire il tutto e condire con la salsa. A proposito, insalate come "Aringhe sotto una pelliccia" o Olivier possono essere generalmente cucinate 30 la sera.
Marinare la carne
Barbecue, pollo, anatra: a seconda di cosa hai scelto, decidi quanto tempo ci vorrà per marinare il prodotto. A proposito, è meglio non usare aceto e vino per la marinata, altrimenti la carne dal contatto prolungato con loro può diventare molto dura.
31 dicembre
Al mattino, togli la carne congelata e altri alimenti, lasciali riscaldare da soli a temperatura ambiente. E poi: carne al forno, condire insalate, raccogliere merendine.
Apparecchia la tavola. Per evitare molti piatti sporchi, non disporre lo stesso piatto su più piatti. Lascia che ogni insalata abbia la sua grande capacità e lascia che gli ospiti mettano ciò che vogliono per se stessi.
È meglio lavare subito i piatti in cui si cucina in modo che non ci siano accumuli in seguito. D'accordo, la vacanza non è il momento in cui vuoi lavare un'intera montagna di piatti!
Possano tutti i sogni diventare realtà, buon anno nuovo!
L'articolo originale è pubblicato qui: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
